湖南
2026年5月29日10时29分
我们被关系超超超超好的武汉文旅
无情
了！
⚔️
不是说好做一辈子的好盆友的吗？
事情是这样的：
⬇️
今天，小岳岳的好盆友武汉文旅
联合南昌、岳阳
举办虾王争霸赛想打出一个
龙虾界的大哥大
那咱岳阳，必须
凭实力说说话~
武汉的好盆友在推文里
非常自豪地说：
全武汉市
5天吃掉330万斤小龙虾
创历史新高！
但是，但是，但是
我亲爱的汉宝~
330万斤
在岳阳也只是旺季3天的量啊~
山好水好，养的龙虾，更好！
岳阳小龙虾
能立足全国绕不开一个底气
活 水
岳阳依长江、纳四水
165 个湖泊、280 多条河流环绕
江湖水系24 小时循环自净
养出来的虾自带
"三白 buff"
鳃白、腹白、肉白
泥腥味？不存在的！
更绝的是稻虾共作
岳阳拥有103 万亩标准化养殖基地
其中94 万亩都是
"虾帮稻田除虫、稻田给虾供粮" 的生态田
不用化肥农药
小龙虾吃着天然水草长大
壳薄肉满、虾黄流油
鲜到本地人吃清蒸虾
真的可以不蘸料！
咱的"君山小龙虾"
早就拿下国家地理标志
还是 2022 年北京冬奥会专供食材
2025 年全市产量飙到 16.3 万吨
旺季一天就能出水 400 万斤
300 万斤坐着冷链车奔赴北上广深
100 万斤留给岳阳人自己炫
三省龙虾能立足全国
确实绕不开两个字：
口 味
湖北睥睨全场
靠的是一个虾大
江西不语掏出米酒
岳阳微微一笑，亮出
各种超赞吃法
把小龙虾玩成了“New Yue Style”
清蒸虾：
岳阳人的极致自信
细毛蒸虾的老板和我说：
清蒸，这是岳阳人对自家虾质
最极致的自信
每只虾都要经过五遍清水
加白醋苏打双重清洗
人工逐只刷腹去线
只选1两2钱以上的
洞庭湖炮头青虾活虾现捞现蒸
一滴水不加全靠蒸汽锁住鲜味
蘸料只有
独头蒜 + 秘制生抽 + 一点点湖盐
剥开虾壳
虾黄像凝脂一样流出来
虾肉 Q 弹到能弹牙
姜辣虾尾：
岳阳人是真的会吃虾
这是刻进岳阳人 DNA 里的味道
和紫苏口味虾不同
岳阳姜辣虾尾主打一个
"姜香入骨、辣得通透"
本地小黄姜切丝爆香加啤酒
焖煮 15 分钟
岳阳老师傅独创三段式火候
大火爆香定型 + 小火慢煨入味 + 大火收汤锁味
姜的辛辣、虾的鲜甜、啤酒的麦香
在嘴里炸开越吃越上头
在岳阳啊
天宝从不需要靠剥虾成为卖点
虾尾说：我自己就是卖点好吗！！
卤虾：
岳阳夜宵摊子的团宠
图源 @四食不惑
武汉的卤虾论斤卖
岳阳的卤虾直接按桶卖
牛筒子骨、老母鸡慢熬 8 小时的老卤汤
搭配26 种天然香辛料卤出来的虾
咸香入味
连虾壳都能嗦出味道
100 块钱能买 5 斤性价比直接拉满
还有
油焖、十三香、蛋黄焗、泡椒……
在岳阳
108 种吃法不重样
连虾汤煮光头粉
都是碳水炸弹级别的隐藏美味
说了这么多
湘鄂赣各地区到底谁
最爱小龙虾？
不打嘴炮，数据说话
岳阳中心城区 2000 多家虾店
密度碾压长沙、武汉
岳阳炮台山、天伦城美食街
洞庭南路到东风湖的夜宵摊子
从傍晚嗨到凌晨 3 点
人均 80 元实现吃虾自由
买三斤送一斤性价比直接拉满
岳阳的小龙虾全产业链产值
正向200 亿元迈进
拥有10 余家小龙虾加工企业
年加工产能
7.5 万吨虾尾、调味虾等产品
远销东南亚、俄罗斯及欧洲市场
开通 "海陆空" 冷链物流
实现12 小时极速供应链
凌晨塘口捕捞中午就能端上
北京、上海的餐桌
旺季，每天3000 万只虾通过
"龙虾高速" 运往全国各地
所以
说到吃虾
岳阳，一定是认真的！
引用武汉文旅的推文结尾：
三省爱虾的方式各不相同
但结果惊人地一致——
创作
编辑 :火小星工作室
图片 : 细毛蒸虾、小罗鱼蟹馆、特工队长等、部分图片来源于网络
审核 :李秦羽张鑫源刘宜嘉
话题
来聊聊岳阳哪里好玩
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1258213024@qq.com
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