整点大咖丨“可可满分”方乃锃：饮料行业永远不缺新机会

“无论从投资的角度，还是从商业的角度来看，饮料都是一个很好的赛道。”

在2026Foodaily创新博览会期间，可可满分创始人方乃锃在接受整点消费采访时表示，过去的5-7年里，已经验证了多个细分小品类成长为百亿赛道的事实，无糖茶、电解质水、中式养生水、椰子水……所以，饮料行业真的永远不缺新机会。

可可满分创始人方乃锃

面对饮料行业日益激烈的红海竞争，这位曾敏锐捕捉到椰子饮品风口的连续创业者，正试图带领公司走出一条截然不同的道路。虽然可可满分依旧算得上是饮品赛道的“新玩家”，但在方乃锃眼里，可可满分已经和四五年前截然不同：“过去可可满分是一个专注做饮料品牌的公司，但过去两年，可可满分已经成为了一家专注做饮料产品的公司。”

图源：可可满分

更为直观的体现就是，可可满分不再执着于单一爆品的“神话”，而是试图去构建一个多品类、全渠道的健康饮料集团。

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用“效率”冲破围堵

当下，整个饮品行业已经进入“大象转身快过蚂蚁”的常态化竞争，“如何自处？”已经成为新锐品牌入门的必修课。

“我们不会去比拼资金实力，也不会比拼团队规模。”方乃锃直言，面对巨头林立的饮品市场，可可满分的底气在于极致的供应链响应效率。

据方乃锃介绍，目前，可可满分从识别并定义真实的消费需求，到到将其“翻译”成产品概念，再到最终生产出大货并铺向终端，可可满分最快仅需一个半月。而这种柔性供应链能力，是庞大体系难以具备的敏捷基因。

早在2021年，可可满分第一款饮料产品问世。据方乃锃透露，近两年，可可满分的收入规模取得了一个比较可观的增长。更为关键是的，可可满分的品类拓展也比较顺利，到目前，其产品矩阵已经覆盖了椰子饮料、茶饮料、植物饮料、功能饮料四大板块……

“拓展了更多的品类，进入了更多的渠道，搭建了更强大的供应链团队，自建了工厂……”这是可可满分近两年取得的成绩。

图源：可可满分

今年5月，可可满分的首家工厂在滁州正式投产，叠加上品牌背后的资源协同，可以让可可满分专注前端产品研发创新的同时，后端生产得到进一步的强化，加速“研产销”一体化的闭环。

在方乃锃看来：“这条无菌冷灌24000产线，是我们战略转身的有力支撑。无菌冷灌技术代表着更干净的生产工艺、更长的产品保质期、更好的口感留存这正是高端零售商所需要的品质门槛。我们联合上市公司一起投产，也意味着我们在资源整合、规模能力上迈上了新台阶。"

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“齐步走”策略下的同频共振

在方乃锃眼里，任何一个饮料集团的成长，都绕不开“多品类、全渠道”这个固有规律。

图源：可可满分

“品类红利决定了赛道的‘天花板’，而渠道效率则决定了触达消费者的效率。”方乃锃表示，对于初创公司而言，对品类红利的敏感度是生存之本，而对渠道红利的捕捉则是制胜关键。

所以，在产品品类扩张层面，方乃锃采用了“创新”与“跟随”同频共振的路线。

一个方向是消费者想要的创新品类，通过不断创新区挖掘消费者的真实需求；另一个方向是跟随大公司的成功经验，找到不同场景、不同渠道下的差异化机会。方乃锃表示，前者是在一个细分赛道中找到潜在的爆品机会，抢占先机，成为品类领头羊；后者是“到深海中去捕大鱼”，分得成熟品类赛道中的一杯羹。

不过，对于自定义为“创业公司”的可可满分而言，方乃锃表示，品类红利依旧是自己最敏感的部分，并且，在品类红利之下，还需要通过更深、更强的能力去绑定渠道，让渠道和品牌“共生”，才能够和大品牌去竞争。

图源：可可满分

很显然，在巨头把持的通路渠道中，新兴品牌很难找到机会。可可满分也不例外，所以方乃锃才将重心放到连锁品牌渠道层面。

在方乃锃看来，开拓什么渠道最根本的原因还是产品在哪个渠道能够真正实现可持续地高频动销。“而给品牌渠道合作的契合点有三个方面——品牌定制、渠道联名以及自主品牌，每个产品背后，最核心的考量指标就是与渠道之间的契合度，这也是产品动销的关键。”

方乃锃强调，消费者流向哪里，产品就跟到哪里。当消费者涌向盒马、山姆、小象超市、奥乐齐、零食渠道时，品牌就必须出现在那里。目前，可可满分已进驻沃尔玛、小象超市、奥乐齐等主流连锁系统，实现了从线上向线下全渠道的跨越。

“长远来看，品牌和渠道依旧是个永恒的话题。”方乃锃表示，中国线下零售终端的连锁化进程正在进一步加快，随着渠道集中度越来越高，它的话语权就会变得越来越强，并且对于消费者的理解能力也更强。但这些连锁品牌对于创新品牌而言，无疑是最高效的，因为它的路径更短。

值得一提的是，当下，可可满分正在积极打造“品牌+ODM”双引擎商业模式。

“我们用ODM业务与渠道一起共创创造新产品满足新需求，用自有品牌做心智积累，两条业务线并行。”方乃锃表示，在离消费者最近的地方，才是创新最应该发生的地方；消费者需要什么，我们就用ODM先验证，再用品牌进行放大。

在方乃锃看来，健康饮料这个赛道，中国消费者的需求才刚刚被打开，未来十年，这里能跑出新的大品牌。“我们都是这个时代的受益者，也是这个行业的建设者。”

显然，当下的可可满分已经实现了从一个“网红单品”到多品类矩阵的进化，这也是中国新消费品牌从“流量投机”走向“产业深耕”的缩影。毕竟在饮料这个古老而常新的赛道里，没有永远的王者，只有永恒的变革。

对于可可满分而言，百亿目标或许遥远，但只要“快”的DNA不变，牌桌上的位置就始终牢固。

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