北京
中国网财经5月29日讯 日前，餐饮品牌小菜园(HK0999)在京举行媒体探店，披露了其88vip付费会员战略推行四个月以来的阶段性运营数据。截至今年4月30日，小菜园付费会员数量已突破79.3万，累计复购率达46.48%，同店堂食客流较去年同期增长45万人次。
去年8月，小菜园创始人兼董事长汪书高宣布，小菜园不再参与外卖平台的任何折扣。这是其在退出外卖平台折扣活动后，首次在年报以外公开披露堂食成效。国信证券此前研报指出，公司今年门店扩张节奏望保持稳健，全新会员体系落地后有望强化堂食用户消费粘性。
付费会员驱动客流回正，老客复购显著提升
2026年初，小菜园正式推出88vip付费会员体系，以“以价换体验”为核心策略，试图通过会员专属权益提升用户粘性与消费频次。从披露的数据来看，这一战略在短期内已产生明显效果。
数据显示，今年前四个月，小菜园整体客流实现同比回正。其中，多渠道拉新策略成效显著。小菜园方面表示，今年以来加强与微信、支付宝及第三方渠道的合作，已开展异业合作活动4场，带动新客同比增长23%，增速高于去年同期水平。
在复购层面，付费会员的表现尤为突出。截至4月30日，累计复购率达46.48%，整体折扣率控制在96.1%。从消费频次来看，4个月内累计消费频次为2.32次。其中，4月单月老客消费频次达1.45次，较去年同期增长31.8%。值得注意的是，88vip会员的月消费频次达到1.89次，比普通老客高出73.3%。
闲时效率提升明显，会员月贡献高出普通用户67元
在付费会员权益设计中，小菜园特别加强了闲时场景的运营。据披露，品牌新增了工作日午餐场景团购，以满足平台会员的日常聚餐需求。该举措实施后，工作日午餐时段客流提升41.4%。
此外，会员工作日半价菜品券的发放，有效提升了闲时门店的运营效率。数据显示，这一策略带动单个用户的消费贡献提高67元。
整体来看，付费会员的月度消费贡献已显著高于普通用户。小菜园方面认为，这验证了“以会员权益撬动闲时效率、以闲时效率提升单客价值”的运营逻辑。
十三周年庆叠加会员战略，交易额超1.4亿元
推进付费会员战略的同时，小菜园近期还完成了十三周年庆营销活动，并在品牌曝光与销售转化两个维度取得了阶段性成果。
以品牌曝光为例，小菜园邀请国民明星刘晓庆担任短期代言人，试图实现跨圈层人群渗透。数据显示，活动期间抖音AIPL人群总资产较活动前提升114%，其中新增A3(种草)人群超过638万。明星加超头达人组合拳带来短期集中曝光量超过6亿次，相关话题播放量达4.2亿次。
在销售转化方面，小菜园优化了“先曝光后转化”的传统长链路模式，从直播曝光人数到转化人数的转化率高于行业平均水平214%。周年庆整体交易额超过1.4亿元，品牌搜索量环比活动前暴涨240%。整体ROI达到35.72，核销率为34.18%，优免较去年同期降低452.6万元。
小菜园方面表示，周年庆期间整体交易拉新率为31.57%，成功打破了品牌原有用户圈层。付费会员战略与周年庆营销活动的叠加效应，正在逐步显现。
从已披露的数据来看，小菜园的付费会员体系尚处于起步阶段。79.3万付费会员在整体用户池中的占比、46.48%的复购率能否持续维持、以及会员权益成本与长期LTV之间的平衡，仍有待后续数据验证。
(责任编辑：朱赫)
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