江苏
近期，全球乳清蛋白原料市场正经历一场罕见的“价格风暴”，供应持续趋紧。受全球消费热潮推动，乳清蛋白价格飙涨至历史高位，远超奶粉、奶酪、牛奶蛋白等其他乳制品涨幅。过去两年内，蛋白粉的原料“浓缩乳清蛋白（WPC）”成本上涨了108%，而纯度更高的“分离乳清蛋白（WPI）”成本更是飙升了约139%。
在这一背景下，行业面临严峻的成本与供应链考验。
作为全球膳食营养补充剂行业领先企业，汤臣倍健表示，旗下蛋白粉产品坚持科学配方的原则，保持乳清蛋白添加量，不为成本牺牲品质，以践行“科学营养”的品质承诺。
拒绝“概念性添加”，实际添加量要透明可见
伴随免疫健康、肌肉维持及体重管理需求日益增长，蛋白质粉成为日常膳食补充优选。乳清蛋白是市售蛋白粉的主要成分,含有多种免疫蛋白组分，人体必需氨基酸含量高且丰富，能够被人体快速消化吸收，多项研究表明其可为免疫调节、肌肉合成提供营养支持。
乳清蛋白成本向来高于大豆蛋白等植物蛋白，近期更因需求激增导致价格攀升。据StoneX咨询数据显示，80%蛋白含量的乳清浓缩蛋白（WPC 80）价格同比暴涨近90%，而同期国际金价的年度涨幅仅约70%。
基于此，部分品牌本就长期存在的“概念性添加”乱象被进一步放大。一些蛋白粉产品的乳清蛋白添加量极少，甚至不标识乳清蛋白添加量，就堂而皇之地打出“双蛋白”的招牌进行宣传。消费者买到手的，可能只是一个概念。
对此，汤臣倍健表示，旗下蛋白粉产品一直坚持科学配方原则，宣称双蛋白的产品，均向消费者标识乳清蛋白的添加量。
透明工厂超300项检测,为“真材实料”严守品质
在电商平台上畅销的新品汤臣倍健臻钻蓝罐蛋白粉选用了高纯度的分离乳清蛋白，每罐300克含117克进口珍稀分离乳清蛋白，单罐免疫蛋白每100克含量实测达22克，配以97%的高消化率满足进阶免疫营养需求。2026年618大促刚开启，该产品迅速登上天猫蛋白质粉好评榜第一，并在京东健康获得了“健康金选·科学循证”和“好营养”的双重认证。
“实打实”的高添加量背后，是汤臣倍健对供应链和制造体系的长期深耕。旗下蛋白粉产品均由汤臣倍健透明工厂自主生产，从选用100%进口珍稀乳清蛋白、东北非转基因大豆分离蛋白等原料，到全程GMP标准化生产，均处于严苛质控之下。每款蛋白粉产品从原料到成品出厂，更是经过超300项品质检测，层层把控产品质量。
动植物双蛋白复配，实现蛋白质补充全面均衡
汤臣倍健强调，“我们从来不会为了成本牺牲科学营养的标准，坚持好营养敢透明，核心成分不做概念性添加”。目前，汤臣倍健蛋白粉采用动植物双蛋白复配，发挥乳清蛋白与大豆分离蛋白的协同优势，现正计划进一步丰富蛋白类产品布局，将推出更多系列蛋白粉等专业化产品，满足更多不同人群的精细化营养需求。中山大学公共卫生学院教授、广东省营养学会理事长朱惠莲表示，动植物蛋白科学搭配，氨基酸互补，营养价值更高，更容易消化和吸收。这种搭配方式对特殊人群也有诸多好处，能帮助老年人延缓肌肉衰减，让运动人群提升运动能力等。
在蛋白粉等膳食营养补充剂品类竞争日趋激烈的当下，消费者更愿意为“真材实料”、科学配方及优秀品质埋单。消费者在选购蛋白粉时，应该仔细查看包装标签，选择明确标注配方及成分添加量，且具备自有生产基地的品牌，以确保营养补充的有效性。
来源：南方周末
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
