北京
（来源：辽宁日报）
转自：辽宁日报
“盛京风物”“盛京厚稻”系列产品深受欢迎。 欧阳舒楠 摄
本报记者 陶阳
一张小小的春饼，能有多大能量？全渠道销量突破1.6亿张，累计销售额超亿元，带动100余名村民就业。这是“盛京风物”春饼三年间交出的成绩单。
“小春饼成了特色产业、大家喜欢的伴手礼，核心在品牌。”沈阳市供销社下属企业——沈阳新供销运营管理集团（以下简称“沈阳新供销”）副总经理孙慧道出了关键。
就在几年前，“盛京风物”春饼还只是小作坊里的“散装特产”，附加值低，虽有特色，但“有品无牌”，很难走出本地市场。孙慧说，“这种情况很有代表性，打通发展瓶颈，系统性的品牌孵化势在必行。”
沈阳新供销从“产品开发—品牌包装—商标注册—营销策划—销售矩阵”全链条入手，为企业量身定制品牌孵化方案，培育“盛京风物”春饼品牌。
在生产端，组建专业团队深入田间车间，建立原料甄选、生产管控、品质检测三重标准，推动产品从“散装特产”向“品牌商品”转型。在品牌端，提炼“盛京文脉+供销诚信”基因，讲好小春饼的故事。在营销端，线上组织近500位达人直播带货，形成强大传播矩阵；线下布局供销市集、特产馆，甚至走进沈阳马拉松、北京王府井、上海进博会。小小春饼，成了传播沈阳文化的流动名片。
小小春饼有了“身份”，从“田间好物”到“市场爆款”。而“好货”卖出了“好价”，企业的生产规模也随之扩大。辽中区太平村春饼生产企业、沈阳绿源祥农产品有限公司负责人王凯说：“产线从最初几条扩展至20余条，货品时常供应偏紧。”
不只是春饼。目前，沈阳新供销已培育“盛京风物”“盛京厚稻”“红背篓”等20余个特色品牌。其中“盛京厚稻”作为沈阳大米公用品牌，联合相关企业建立品种选育、标准化种植、精深加工三大统一体系标准，建成万余亩标准化种植基地，该品牌成功入选全国供销合作社农产品区域公用品牌建设案例。
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