浙江餐厅老板亲手砸店后续：400 万全赔光只是其一，糟心事在后头

前阵子刷爆全网的砸店，不少人应该都刷到过。浙江一个做餐饮的老哥，一锤一锤砸烂了自己投了400万的店，边砸边说就算砸成碎渣也不给旁人留。好多人说老哥太冲动，也有人说他干得解气，可没人知道，这哪里是生意失败撒疯，是被人逼到绝路才出的下策。400万打水漂都不是最惨的，砸完店之后，老哥才掉进了更深的坑里。

老哥叫范辉，在餐饮行业摸爬滚打了十几年，之前一直开几家奶茶店，日子过得安稳，不算大富大贵但也不愁吃喝。去年奶茶行业卷得没边，他就想着转做正餐，碰碰新机会。经朋友牵线，他认识了一个网红云贵川风味品牌的省级代理。

对方把这个品牌吹得天花乱坠，说全国开了180多家店，好多店天天排队排到马路牙子。范辉本来就是做事谨慎的人，专门跑了好几个城市，实地看了好几家加盟店，确认生意确实火爆，才下定决心干。他拿下了湖州南浔吾悦广场三百七十七平的黄金铺位，前前后后砸进去整整400万。

光装修费就花了85万，还必须用品牌方指定的施工队，范辉自己找的装修队报价才50万，可对方明说不用指定的，后续验收肯定过不了。范辉没办法，只能多掏几十万，按对方的要求来。2025年12月31日餐厅正式开业，靠着品牌流量和特色菜品，一下子就火了，直接登顶南浔区特色菜热门榜第一名。

开业第一个月，做了73.8万的营业额，实收65万，刚好保本。所有人都觉得范辉这次赌对了，再熬几个月就能回本赚钱。谁能想到，开业第一个月就是这家店的巅峰时刻。从第二个月开始，营业额就像坐滑梯一样一路往下掉。

二月还能有54.9万，三月跌到38.6万，到四月直接只剩下22万。店里有小三十个员工，每个月光工资就要发近30万，22万连工资都不够发。范辉一开始还以为是大环境不好，直到后来碰到两件事，才反应过来自己从一开始就掉进了别人设计好的陷阱。

第一件事就是发票的问题，范辉给品牌方打了几百万的货款，对方一直拖着不给开正规发票。催了好几次，人家居然说开票可以，得额外交3%的手续费。算下来四百多万的投资，平白无故要多掏12万，换谁能忍下这口气？范辉气不过，直接向税务部门举报了品牌方的违法行为。

举报完之后，邪门的事就接二连三找上门。餐厅开始频繁接到匿名消防投诉，消防部门三天两头过来检查，每次都要求停业整改。有一次消防人员私下跟范辉说，这些投诉太精准了，连店里消防在哪有漏洞都门清。范辉当时后背直接凉透，能知道这么清楚的，除了当初做装修的品牌方，就是商场负责验收的人。

撑到四月底，范辉实在扛不住了，想着关门撤场止损，十几万押金不要了，把自己买的设备拉走，好歹还能回点血。结果商场的答复直接把他逼到崩溃，押金一分不退，店里所有设备家具必须无偿留下，不答应就不给办撤场手续，你半件东西都拿不走。

后来还有人偷偷给范辉透底，说品牌方早就找好下家了，就等着他走，零成本接手这家装好的店。所有的路都被人提前堵死了。五月二十三日下午，范辉最后一次找商场经理协商，得到的还是一模一样的答复。

他啥话都没说，转身回了店里，从吧台后面拿出一把铁锤，就开始砸自己亲手置办的一切。冰柜、餐桌、智能点餐机，每一样都是他掏心掏肺攒起来的心血，没一会就变成了满地碎渣。商场的工作人员就站在门口看着，没有一个人上来阻拦。

传到网上之后，好多网友都给范辉叫好，说他活得有骨气，出了一口憋在心里的恶气。可现实哪有这么痛快，出完这口气之后，真正的麻烦才刚刚找上门。

现在警方已经介入调查，范辉故意损毁财物，搞不好要吃治安处罚，要是被认定损坏了商场的公共设施，还有可能要承担刑事责任。四百多万投资已经全部打水漂，这里头不少钱还是找亲戚朋友借来的。现在店没了，收入也断了，这么多债务全压在范辉一个人身上。

还有店里几十个员工的工资，范辉明确说会想办法尽快结清，可现在资金链断成这样，哪有那么容易。范辉已经委托了律谁都明白，这场官司打起来就是一场持久战，想要胜诉的概率真的不高。商场和品牌方早就把坑都埋在了合同条款里，从法律层面几乎挑不出任何毛病。这事想想都让人后背发寒，做了十几年餐饮的老炮都能被这么精准收割，普通人想创业，哪有那么多抵抗力？

师，一边启动民事诉讼一边报了案，给税务部门也提交了品牌方偷税漏税的完整证据。现在不少加盟品牌和商场联手，搞出来一整套完整的收割套路。先忽悠你高价装修高价买设备，等你把店开起来，再用各种阴招把你逼走，最后零成本接手你的店，转头再卖给下一个想创业的人。

范辉砸店的行为虽然极端，可真的给所有想开店创业的人敲了个响当当的警钟。加盟不是躺赚，画出来的大饼越大，底下藏的陷阱越深。签合同之前，一定要找专业律师把每一个条款都捋得明明白白。现在实体经济本来就不好做，别让这些黑心商家把咱们仅有的那点本钱都坑光了。

参考资料：人民网 浙江男子自砸400万餐厅事件调查