上海
(作者｜周琦 编辑｜张广凯)
5月28日，河南双汇投资发展股份有限公司通过官方公众号“双汇微资讯”发布《致歉声明》。
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声明称，对于此次事件给广大消费者和社会公众带来的困扰，该公司深表歉意，并表示已第一时间成立专项工作组，赴涉事企业，配合政府部门进行全面排查。
事件的起因可追溯至5月14日。
黑龙江省市场监督管理局发布《关于食品安全监督抽检信息的通告（2026年第7期）》，本轮共完成食品安全监督抽检3022批次，其中不合格72批次。
在这72批次不合格产品中，双汇旗下合资子公司的产品赫然在列。
本次不合格样品为望奎双汇北大荒食品有限公司生产的猪后鞧肉，生产日期为2025年8月27日，取样地点为黑龙江比邻优选连锁超市明湖分公司。
检出的不合格项目为林可霉素残留量，检验结果为7700μg/kg，而国家规定的最大残留限量为≤200μg/kg，超标幅度高达37.5倍。
值得注意的是，望奎双汇北大荒食品有限公司曾对样品真实性提出异议，但经判定，该企业所提异议不成立。
天眼查信息显示，望奎双汇北大荒食品有限公司由双汇发展持股75%控股，央企北大荒集团间接持股25%，主要从事生猪屠宰和肉制品业务，2025年营收达14.18亿元。
该批次产品已流入黑龙江当地连锁超市流通销售，存在严重食品安全隐患。目前，黑龙江省市场监管局已责成属地部门开展核查处置，督促企业下架召回不合格产品。
面对外界质疑，双汇发展回应称，林可霉素是畜禽养殖中允许使用的兽药，但并非生猪屠宰环节肉品出厂的必检项目，在近年风险监测中未检出该药物残留，本次不合格系上游养殖环节未按规定休药期出栏生猪所致。
然而，这一“甩锅上游”的处理方式并未获得舆论认可。
双汇此番说法，与2011年“瘦肉精”风波中的回应逻辑如出一辙，再次引爆了消费者的信任危机。事实上，2022年南昌双汇曾被曝光生产车间卫生乱象，双汇曾宣称的“十八道检验，十八道放心”，在一次次食品安全问题面前显得格外苍白。
公开资料显示，双汇总部位于河南省漯河市，每天有1万多吨产品销往全国各地，品牌价值915.49亿元，连续多年领跑中国肉类行业。
在深陷食品安全舆论风波的同时，双汇发展2025财年的经营数据亦受到市场关注。
2025年，公司营收为592.74亿元，同比下降0.48%；净利润51.05亿元，同比增长2.32%；扣非净利润49.39亿元，同比增长2.63%。营收略有收缩，但盈利能力反而有所提升。
从核心业务板块来看，肉制品业务贡献营收235.27亿元，同比下降5.09%，毛利率提升至37.05%；屠宰业务营收为292.5亿元，同比下降3.57%，毛利率提升至4.94%。分红方面，公司拟每10股派发现金红利8元（含税），叠加中期分红，2025年全年累计派发现金红利50.24亿元，占归母净利润的98.42%。
一边是净利润逆势增长、分红接近百分之百的亮眼财务数据，一边是食品安全红线一再被突破、消费者信任持续流失的困局。
此次抗生素超标事件折射出的，不仅是单一子公司的管理漏洞，更是大型食品企业在产业链高速扩张过程中对上游养殖环节约束不足的深层隐患。
监管部门已介入处置，后续调查结果与问责走向，仍有待持续关注。
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