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导读
如今是网络时代，大家都会在网上分享自己的生活，有的人是为了走红网络，吸引粉丝；而有的人则是记录生活，方便以后老了回忆青春岁月。
江西00后程序员小刘，在一家互联网公司做后端开发，月入过万，属于妥妥的白领了，为了记录自己的生活，小刘经常在网上晒一日三餐。
最近小刘下班后，给家人做了一顿丰盛的晚餐，随手拍照发到了网上，配文说道：“下班后的快乐，就是和家人一起好好吃顿饭。”
小刘万万没有想到，他晒出的晚餐，却引发了外地朋友纷纷吐槽，外地网友看后评论道：“月入过万就吃这样？你这能吃饱吗？”
也有网友调侃道：“连个像样的汤都没有，这也太寒酸了，我月入4000，晚餐都比你这个更丰盛，实在是有些节俭过头了。”
小刘看到这些评论，顿时一脸懵圈，他回复说：“我觉得挺好的啊，荤素都有，味道也不错，一家人吃的美滋滋。”
到底饭菜如何呢？一起来看看吧。
首先是一道茄子烧五花肉，这个菜其实做法很简单，小刘先将五花肉切成薄片，接着放入锅中，下入少许油，小火将其煎制两面金黄色。
接着将茄子放入锅中先蒸一下，然后挤干水分，将蒸好的茄子倒入锅中，跟五花肉一起爆炒，加入少许剁椒，少许生抽，少许蚝油进行调味。
最后放入少许清水，少许盐，少许鸡精，最后大火收汁即可，这样做出来的茄子，香辣下饭，小刘表示自己光是这个道菜就足足吃了两碗米饭。
接着是青椒炒腊肉，每年到了5月份的江西，那就是家家户户吃辣椒的时节，不管做什么菜肴，江西人都喜欢放辣椒。
小刘看了一下冰箱，发现还有半根腊肉，于是将腊肉切片，将本地青椒切滚刀块，锅中先不要放油，直接下入青椒，大火爆炒至变色。
接着锅中放入腊肉，少许食用油，用小火将腊肉煎出油脂和香味，接着倒入青椒，大火翻炒，加入少许盐，生抽，蚝油，味精进行调味即可。
这样炒出来的青椒腊肉，吃起来腊肉香味十足，青椒清脆爽口，一点都不辣，反而是特别适合配米饭一起吃。
第三个菜是清蒸腊肉，江西人都非常喜欢在每年的腊月时制作各种腊肉，现在天气越来越热，如果腊肉再不吃掉，那就会变质，而且会越来越不好吃。
于是小刘将家里的腊肉全部拿了出来，切成了片状，接着放入碗中，碗底铺上一点梅干菜，加入少许盐，将腊肉蒸30分钟。
这样蒸出来的腊肉，不需要再次下锅爆炒，也不需要加酱油之类的调味，就直接这样吃，咸香美味，让人百吃不腻。
第四个菜是上海青炒肉，这道菜其实很简单，小刘从小就非常喜欢吃上海青，将上海青放入盐水中浸泡半小时去除农药残留。
接着将上海青的叶子和青菜梗分开切，锅中放入切好的猪肉爆炒出香味，先放入青菜梗爆炒变色，最后放入青菜叶子，加入少许盐，少许鸡精调味即可。
小刘做的这四个菜，其实都是江西人很常见的家常菜，有肉有菜，有荤有素，对于小刘而言，一家人吃这样的饭菜已经很不错了，一家人吃的开心，才是最好的。
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