玛氏休闲食品中国销售“一把手”履新倒计时

文：潘娴

玛氏休闲食品事业部中国区将迎来新的销售一把手。

日前，小食代从多位业内人士处获悉，单小龙即将出任玛氏休闲食品事业部中国区销售副总裁；如果一切顺利，他或最快于明天到任。

这意味着，玛氏休闲食品中国区的最新关键岗位将得到补位。目前，这家中国糖巧“老大”经营着德芙、士力架、M&M's、绿箭、益达等多个零食品牌，年销售额已超过150亿。

下面，我们看看细节。

30年

在本次任命落地前，小食代注意到相关传言早前已在业内流传。截至发稿时，有关本次任命的具体消息尚待该公司正式宣布，也不能完全排除变化的可能。

小食代介绍过，原玛氏休闲食品中国区销售副总裁郭治平于5月初离职，转任博西家用电器集团大中华区高级副总裁兼首席销售官。与早年在宝洁深耕日化行业的郭治平不同，单小龙过去30年都在食品饮料快消企业工作。

公开资料显示，单小龙从康师傅的一线销售起步，历任百事饮料、雀巢等多家头部企业的销售管理岗位，职业轨迹几乎覆盖了中国快消品行业从传统经销到现代全渠道零售的完整周期，在销售运营、通路管理及业务转型方面具备丰富经验。

雀巢是其职业生涯中停留最久的一站，他也由此积累了多渠道、多品类的销售管理经验：2008年，单小龙加入雀巢担任大区销售经理，2012年升任全国销售总监，2014年出任银鹭食品总经理（注：雀巢已于2020年出售银鹭），领导约3000人的销售团队。

2018年，单小龙调任雀巢中国冰淇淋业务单元销售负责人。任内，他通过优化通路策略、重组商业团队及强化销售职能，推动业务在2018年和2019年实现了高个位数的有机增长。

2020年7月，单小龙转任雀巢即饮咖啡业务单元销售负责人。彼时正值雀巢出售银鹭资产，他成功带领团队完成了即饮业务的平稳交接（注：银鹭负责雀巢即饮咖啡的生产与部分区域分销），助力业务在2021年实现了两位数增长，雀巢即饮咖啡也保持中国即饮咖啡市场第一的地位。

2022年4月，单小龙出任雀巢中国杂货零售销售运营与通路策略负责人，带领全国6位区域销售总监，负责全渠道销售运营及通路市场战略制定，主导经销商合同、贸易条款、需求计划、销售KPI追踪等核心工作，将公司高层商业战略转化为可落地的SOP与指导原则。

在雀巢工作15年后，2024年，单小龙加入荷美尔中国出任商务副总裁，全面负责荷美尔中国的整体销售与市场营销工作，管理覆盖线上、线下、O2O、零售及餐饮服务等全渠道业务。

任务

对玛氏休闲食品中国区新任销售副总裁而言，当下肩负着双重任务：既要巩固并延续公司既有的增长势头，也要为玛氏休闲食品在华迈向品类多元化打好基础。

小食代介绍过，玛氏休闲食品中国区在2023～2025年间持续增长。根据快消品线下监测网络“马上赢”的数据，2025年，玛氏在中国巧克力、糖果市场均为第一，且份额同比均有增长。2024年，玛氏休闲食品在华收入超过150亿规模。

今天，马上赢副总裁任运志告诉小食代，在传统线下零售渠道，尽管过去几年糖巧处于下行通道，但作为头部企业的玛氏仍凭借丰富的市场运营经验、产品健康化创新与升级等举措，推动了份额进一步提升。

这番表现背后，也折射出糖巧市场依然蕴藏着结构性机遇。在产品升级、消费量提升的带动下，这一行业整体仍有望保持稳健增长。

根据弗若斯特沙利文编制的数据，中国糖巧市场规模预期由2025年的1007亿元增加至2030年的1257亿元，期内复合年增长率为4.5%。去年，中国的人均糖巧消费量为2.3千克，略低于全球平均的3.1千克水平，未来核心增长空间在于产品健康化与趣味化的持续升级，有望带动人均消费潜力释放，依托庞大人口基数形成规模可观的增量市场。

除了糖巧，玛氏休闲食品最近凭借收购品客母公司Kellanova，正式开启甜咸零食互补发展的新阶段。在夯实糖巧基本盘的同时，如何推动新业务整合平稳落地，并充分借助玛氏现有销售资源赋能新增品牌，将是新任副总裁的核心课题之一。

在中国，Kellanova旗下的家乐氏麦片和品客薯片具备不错的知名度，但市场份额尚有较大提升空间。小食代介绍过，数据显示，品客去年在中国薯片/薯条领域份额未挤进前十，家乐氏2024年为中国第五大燕麦品牌。

此外，如何把握渠道持续演变带来的机遇同样至关重要。

由贝恩公司与消费者指数(Worldpanel)联合发布的《2025年中国购物者报告，系列二》指出，2025年中国快消品渠道基本延续了前一年的格局。线下渠道持续收缩，其中大卖场等传统业态持续收缩，但仓储会员店、零食集合店和折扣店等新兴业态逆势快速扩张，增速分别达40%、51%和92%。

随着会员店、零食量贩及即时零售等新兴平台成为品牌增长的重要抓手，如何制定契合各渠道特性的差异化策略、统筹协调各渠道资源以实现整体利益最大化，将考验新任管理者的战略智慧。

任运志认为，对玛氏休闲食品中国区新任销售副总裁而言，未来应关注中国本土渠道的碎片化趋势，尤其关注诸如零食量贩等新兴渠道。此外也需关注如何继续协同玛氏研发优势，基于健康化、创新口味体验等趋势向渠道提供定制产品，为不同渠道打造差异化产品组合与定价策略。

另外，也有资深快消业人士向小食代指出，结合现在的零食市场竞争来看，玛氏销售团队可关注三项工作：一是强化玛氏品牌优势，向客户传递品牌力与价值感。二是发挥品类互补优势，做好深度分销与渠道整合。三是发挥外资企业的消费者洞察与运营能力，赋能客户与平台，引领零食市场的消费风潮，创造更多消费场景，扩大消费群。