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5月24日,温岭箬横镇淘果乐家庭农场里,负责人干希聪正在大棚里忙着疏果。他的100亩葡萄采用“高密度种植、大树冠栽培”模式,产量比传统方式提升近一倍,着色更快,上市更早。
干希聪是温岭众多种植葡萄的新农人中的一员。去年,温岭葡萄种植面积5.2万亩,年产值9.3亿元,带动986户农户增收,人均可支配收入4万元。从技术突破到流通体系,从品牌建设到产业链延伸,温岭葡萄把技术创新、农户组织、市场对接拧成了一股绳,走出了一条致富路。
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“早”字诀:
科技抢出黄金时间差
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温岭葡萄的核心竞争力,浓缩为一个“早”字。每年4月中下旬,当北方温室葡萄已近尾声、南方露天葡萄尚未登场,温岭葡萄便填补了全国市场的“空窗期”。这一时间窗口,打下了温岭葡萄价格最高、溢价最丰的“黄金时间差”。而将“早”字发挥到极致的,是科技赋能的智慧工厂。
走进位于箬横镇的津岭农科葡萄基地标准化智能大棚,葡萄藤沿着支架攀爬,地面铺设水肥一体化管道,顶部的智能遮阳帘和通风口根据温湿度自动调节;气象监测系统、土壤监测系统实时采集数据,通过物联网平台传输到终端,工作人员只需在手机上操作,就能调整各项参数。这里是浙江首家葡萄植物工厂,占地200亩,投入资金1100万元,于2023年正式投产。
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“我们的阳光玫瑰,一般是在6月中旬就正式开园采摘,比江浙沪其他地区早一个多月。”津岭农科负责人颜剑峰说。
据悉,目前温岭葡萄100%设施化栽培,三膜促早技术进一步提前了葡萄上市时间。更关键的是,70%的葡萄能在5月底前售罄,避开了7至9月台风高发期。
“台风来时,钱早已进口袋。”温岭市葡萄协会副会长叶海波的话,道出了“早”字背后的安全与效益逻辑,目前该技术已在全国复制应用。
“链”文章:
从田间到市场的共富接力
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葡萄种得早、种得好,还要卖得出、卖得俏。温岭通过构建“冷链中转+订单农业+技术帮扶”的共富链条,让小农户稳稳接住大市场。
在箬横镇东片农场,荣仓农业果蔬中转驿站3600平方米的场地,从清晨6点便开始忙碌,周边散户骑着三轮车,将带着露水的葡萄送到这里,等待工人分拣。
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作为温岭规模最大、设施最完善的葡萄贮藏转运中心,该中转驿站拥有5个冷藏库总容量5000吨,温度稳定在0至2℃,湿度保持在85%左右。
“以前农户自己卖葡萄,好果坏果混在一起,卖不上好价格。现在我们统一收购、统一分级,损耗率几乎为0。”荣仓农业负责人谢永斌说。
共富链条的另一端,是技术带头人的“传帮带”。
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“种植葡萄不能墨守成规,要多交流、学先进。”多年来,种植户徐学川积极参加温岭举办的葡萄种植技术交流活动,向浙江大学、省农科院等专家学习生物活力栽培、绿色防控等技术。
作为共富工坊技术骨干,徐学川与12户农户结成帮扶对子,并加入“新农人培育计划”担任技术讲师,为周边种植户传经送宝。隔壁村新农户李大哥,在他手把手指导下,葡萄亩产提升30%。
“特”色路:
品牌溢价与价值延伸
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在滨海镇,吉园果蔬是全省首家果蔬类的五星级现代化农事服务中心,这里是全国最大果蔬商超百果园的核心供应商。双方签订了长期订单协议,实行“保价收购、统一标准、统一技术”的订单农业模式。
负责人冯云芬介绍:“我们为农户提供统一种苗和技术支持,并签订保价收购协议——无论市场行情如何,都会按约定价格收购。”
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底气来自标准化。2023年,温岭市市场监管局联合多家经营大户制定发布“温岭葡萄”团体标准,涵盖巨峰、阳光玫瑰、夏黑等主要品种,在糖度、果粒大小、色泽等方面设定量化指标。自注册以来,“温岭葡萄”地理标志证明商标溢价效应显著,市场售价比同类产品高50%左右。
品牌溢价之外,温岭还在延伸产业链条。津岭农科的深加工车间里,新鲜葡萄被加工成阳光玫瑰茉莉绿茶、天工墨玉乌龙茶和葡萄梨膏。去年,袋泡茶热销5000多袋,葡萄梨膏3个月售出340罐,销售额突破20万元。
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此外,温岭还举办“葡萄文化节”,开展Logo设计大赛、采摘游、网络游戏等活动,与茶饮品牌合作推出联名产品。三产融合方面,建成生态农业观光带,实现休闲观光旅游收入6000余万元。
作者:李寒阳 雍昕 孙金标
编辑:陈佳
一审:王潇莹
二审:泮永翔
三审:黄元杰
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