大樱桃上市就跌价，为啥便宜不好卖？老果农：4个原因，很现实

今年的五月天气有些过于反常，像我们这座北方海滨城市，连着半个多月都是阴雨天，直到现在白天的最低温度还在15℃左右，这跟往年相比有些大不相同。

每年进入到小满节气以后，都是有着“北方第一鲜果”美誉的大樱桃开始上市的时候，作为北方地区最早成熟的树熟水果，大樱桃的营养价值是特别高的，并且口感香甜多汁，加上品种多样，可以满足不同人的口味需要。

现在这个时候正是露地成熟的大樱桃开始大量上市的时候，但是这大樱桃一上市，就让很多果农感觉到有些失望，因为今年大樱桃的价格要低于预期，并且也不是特别好卖，尤其是收购商变少，导致一些地区的大樱桃出现跌价和滞销。

我老丈人家在大连旅顺就有一片樱桃园，家里有着200多棵大樱桃树，每年樱桃上市的季节，也是我老丈人最忙碌的时候，除了要采摘以外，还要防鸟和售卖，不过这几年大樱桃的价格还可以，所以老丈人虽然在樱桃季比较辛苦 但是这也是其一年之中最开心的时候。

每年这个时候老丈人都特别关注大樱桃的价格和走势，因为现在也正是大连的冷棚大樱桃和山东一些大樱桃产区的大樱桃集中上市的时候，而今年这个时候的樱桃价格，显然要比往年低很多，而老丈人认为：主要是这个4个原因，很现实！

1、今年的气候导致现在上市的樱桃品质下降

进入到今年五月以后，正是大樱桃的膨果期，而这个时节需要的是升温，而雨水多气温低的情况下，不仅会造成大樱桃缩果和减产，还会使成熟的大樱桃出现裂果的情况。

现在一些大樱桃产区上市的大樱桃，因为遇到了雨水，因此裂果现象很严重，并且大樱桃的保鲜期很短，如果带雨采摘的话，这大樱桃本身就容易腐坏，因此收购商也不敢收购，正因为今年特殊的天气情况，造成现在上市的大樱桃品质下降，而且收购商不敢大批量收购，因此价格走低不好卖也就成了很正常的一件事。

从今年的雨水给大樱桃带来影响来看，今后大樱桃种植户就要舍得在樱桃种植设施上加大投入，比如通过搭建防雨棚减少雨水对大樱桃的影响，否则靠天吃饭很难有满意的收入。

2、品种老化导致缺乏市场认可

现在市场上市的大樱桃品种，主要还是早熟的红灯、早大果和丰收一百这样的老品种，这些品种的大樱桃产量确实高，但是果皮薄、口感酸和个头不是很大，这也导致这些品种的大樱桃市场销量不好。

现在种植大樱桃主要还是靠品种优势，需要不断的更新换代，而这些老品种的大樱桃，现在在市场上很难买到高价，即便是在大连这样国内大樱桃最优质的产区，这红灯、早大果和丰收一百上市的时候，售价也基本不到10元一斤，而且从去年开始，沙系大樱桃的价格也跌的很厉害。

现在市场上比较认可的大樱桃品种，主要还是个头大、甜脆多汁和耐储运的品种，比如美早、俄八、雷尼、冰库和金鼎红这样的品种，这类大樱桃的售价始终不低，比如俄八基本上都要40元一斤以上。

3、种植面积过大产生的供大于求

大樱桃作为从国外引进的品种，传入中国后的种植历史已经有一百多年，不过中国最早种植大樱桃的地区，就是山东的烟台和辽宁的大连，因为这两个地方的纬度和气候条件，跟大樱桃的原产地特别相似。

因为种植大樱桃的经济效益比较高，很多地方也开始盲目引进种植，而大樱桃这种果树其实对于气候条件要求是很高的，夏季最高温度如果连续10天超过35℃以上，大樱桃会出现叶片徒长不结果的现象，而冬季连续10天的气温在-10℃以下，大樱桃树也会出现冻伤和死亡，比如大连地区的庄河就不适合种植大樱桃树，而瓦房店地区也比较适合的是发展大棚樱桃。

而近些年大樱桃的种植面积越来越广，但是品质上却参差不齐，这也导致了一些产区的大樱桃上市以后卖不动，主要还是供大于求，以及集中上市的原因造成的，并且大樱桃的品质没有得到保障。

4、销售渠道不畅通

现在很多果农售卖大樱桃还是靠坐等收购商上门，这样的销售方式受很多因素的影响，如果遇到收货商数量减少，那么大樱桃成熟后不及时采摘就会腐坏，所以被压价收购和跌价也就成了很正常的一件事。

大樱桃的销售光靠本地市场消化是很难的，而现在很多樱桃园都跟一些客户有长期联系，只要品质佳是不愁卖的，比如我老丈人家的大樱桃，品质好的美早、俄八、雷尼和红手球，只要在树上的时候就被订购一空，并且都是多年的老客户。

大樱桃跌价不好卖还有一个原因，就是果农自己的原因，因为这大樱桃的口感和味道是要有一定成熟度的，如果不熟就采摘发货，那么基本上这生意就做不长久，而且售卖大樱桃讲究的就是优果优价，如果掺假和品种不对，这也会流失客户，因此这售卖大樱桃也讲究个诚信经营，像大连地区的樱桃园，大多数都会承诺坏果包赔，并且规格和大小也会弄的明明白白的，只有这样诚信经营，才会让自己的销售渠道畅通。

现在又到了大樱桃上市的季节，种植大樱桃的经济效益还是很可观的，而大樱桃跌价主要还是以上这4个原因，大家觉得对吗？