重庆
近日，府谷县畜牧技术服务中心特邀市水产工作站专家团队到黄甫镇、麻镇水产养殖场开展产地水产品质量安全专项检测。这支特殊的“医疗队”带着精密仪器和专业试剂，为即将上市的水产品进行了一场全方位的“健康体检”，用专业技术守护百姓餐桌安全。
规范抽样，数据“说话”
在养殖池塘边，专家团队的抽样工作严谨而高效。遵循“随机、客观、公正”原则，抽样人员采用无菌工具精准采集鱼类背肌等可食部位，现场封存、贴标，并详细记录养殖地点与养殖户信息，实行双方签字确认，确保样品全程可追溯。
与此同时，抽样人员化身“水质医生”，对养殖水体的溶解氧、pH值、氨氮等关键指标进行现场速测，从环境源头排查安全隐患。
检测合格，安全达标
检测的重中之重，是严查禁用兽药残留。经过多环节的科学筛查，本次抽检结果均为阴性，未发现任何药物残留超标情况。这意味着，从池塘“游”上百姓餐桌的“府谷产”水产品是安全、放心的。
技术赋能，长效护航
“检测不仅是为了把关，更是为了指导。”县畜牧技术服务中心相关负责人表示。此次市县两级联合行动不仅是一次执法检测，更是一次面对面的技术帮扶。专家们现场“开方”，指导养殖户提升质量管控意识，让“安全就是效益”的理念深入人心。
下一步，府谷县将持续强化常态化检测机制，用专业技术筑牢食品安全防线，全力守护百姓“舌尖上的安全”，助力全县水产养殖业高质量发展。
文/杨越敏
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