河北
来源：新欧洲
21岁的乔治娜·欧文，原本是个阳光女孩，她是斯旺西大学学生，喜欢环境议题，活泼、有热情，生活里还常去冲浪。
按理说，她的人生才刚刚开始， 而不是变成一具冰冷的遗体被英国验尸庭反复讨论：这个年轻女孩的精神崩溃，是否和她长期缺乏维生素B12有关？
乔治娜从2016年开始吃纯素，不是为了赶网红潮流，她关心环境，觉得少吃动物制品，自己能为地球少添一点负担。
很多年轻人都能理解这种心情：世界已经够乱了，塑料、碳排、极端天气，她想从每天吃的食物开始做点什么。
于是，肉、鱼、蛋、奶统统从她的菜单里退场。桌上可能多了植物奶、谷物、蔬菜、豆类。
但问题也在这里：维生素B12这玩意儿很不“植物”。NHS介绍，B12参与红细胞生成、神经系统维护和能量释放，常见来源包括肉、鱼、奶、奶酪、鸡蛋和部分强化谷物；Vegan Society也提醒，纯素者可靠的B12来源主要是强化食品和补剂。
纯素饮食如果没有补上B12，就一定会出问题。
乔治娜也知道要补，她曾经吃B12补剂，但家人后来发现，她至少有半年没怎么按时吃。她说自己“忘了”，又从加拿大买了一款“有机”的甲钴胺B12喷雾，想补回来。
可身体似乎并未从中受益，验尸庭后来听取的专家意见显示，乔治娜去世后的血液检测结果与B12缺乏相符。
她生命最后几个月里，家人注意到她变得不对劲：行为异常，焦虑，做简单决定都吃力，疲惫，精神状态明显下滑。她的日记也显示，她的心理状况正在恶化。
她开始频繁冥想，还告诉家人，自己在一次冥想活动中经历了“灵魂出窍”般的体验，并因此非常痛苦。
她也反复想着世界的状态，想着自己在世界中的位置。说实话，这些念头放在一个关心环保的大学生身上，乍一听并不突兀。谁二十出头没在深夜怀疑过人类是不是没救了？
不过大多数人的崩溃第二天会被各种琐事拉回现实，而乔治娜似乎越走越远。
家人一点也没把这些往健康原因去想，只把她的情况看作焦虑过度，给她安排了心理支持。
2019年9月19日，他们原计划开车送她回威尔士，准备让她继续上学，她还计划周末去冲浪，生活看起来按部就班。
可同一天，乔治娜就在家中急性妄想发作，并结束了生命，被发现时已经失去意识，医护人员进行了抢救，乔治娜被送往剑桥阿登布鲁克医院，两天后去世。
多年后，验尸官伊丽莎白·格雷给出的叙述性结论是：乔治娜在死亡时，很可能正处于由维生素B12缺乏引发的妄想信念之中，而这种缺乏直接源于她的纯素饮食。
谁能想到“饮食选择”竟然会导致精神症状，并最终指向死亡！乔治娜的家人难以接受这个结果。
乔治娜的父亲朱利安·欧文是一名骨科医生。他后来一直推动公众和医学界重视B12缺乏问题，还共同创办了CluB-12研究组织。
作为医生，他见过无数病痛；作为父亲，这方面的专业知识来得太晚，补救也来不及了。
B12缺乏并不是一个只会让人“没精神”的小毛病。NHS提到，缺乏B12可能导致极度疲劳、缺乏能量，也可能出现心理问题，从轻度抑郁、焦虑到意识混乱、痴呆等。
相关医学综述也指出，植物性食物本身并不是可靠的B12来源，纯素人群需要通过强化食品或补剂获取。
人的身体不会因为某个“理念”而改变， 可以为了环境改变饮食，可以为了动物福利改变习惯，但营养缺口不会因为出发点高尚就不存在。
可怜的女孩乔治娜，她并不是一个荒唐的人，她关心世界，关心环境，想用自己的方式做点好事，可善良的她没有意识到，一个小小的维生素缺口，能够把人的神经和心理状态拖进多深的泥沼里。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
