啤酒行业鏖战“超长旺季”：世界杯“撞”上高温，喜力涨价打头阵

中国商报（记者 周子荑 文/图）2026年美加墨世界杯将于6月开幕，叠加厄尔尼诺高温及2025年二季度低基数，啤酒行业正迎来近年最旺的一个夏季。同时，原材料成本持续上行，喜力已率先提价，多数啤酒企业目前仍选择通过产品结构升级来消化压力。

行业格局正在重塑。8—10元价格带成为竞争的主战场，燕京凭借U8大单品领跑增长，百威因错失主流价格带持续承压，高端化进程在成本倒逼与消费升级双重驱动下加速推进。

消费者在选购啤酒产品。

三重利好叠加，今年啤酒市场有望旺于往年

2026年美加墨世界杯将于6月11日开幕，首次增至48支球队、104场比赛，赛事持续至7月19日，观赛周期长达1个多月。

“今年啤酒市场预计明显旺于往年，受益于2025年低基数、厄尔尼诺高温及最长世界杯三重利好。”啤酒行业专家方刚对中国商报记者表示。

但世界杯的实际拉动效应不宜高估。啤酒从业者郭文透露：“世界杯目前在国内热情不高，可能有5%的增长，集中在头部品牌和少部分精酿馆、大排档等特定场景。”

某精酿啤酒馆。

盘古智库高级研究员江瀚对中国商报记者表示，今年市场的核心亮点已从销量增长转向“价值重塑”。健康化与风味化成为新增长点，啤酒正演变为情绪饮料和社交货币。同时，非现饮渠道特别是即时零售成为企业必争之地。

成本上行，喜力率先提价，同行选择结构对冲

与需求升温同步的是成本端的持续压力。

率先行动的是喜力。有啤酒行业内部人士向记者透露，喜力近日向部分区域市场经销商发布调价告知书，自5月20日起对部分产品价格进行上调。其中，喜力经典500听1×12开票价从80元上调至85元，整箱建议零售价上调5元，单听建议零售价上调0.5元；喜力经典500听1×24开票价从160元上调至170元，单听建议零售价上调1元。

告知书将调价原因归结为“原材料价格上涨、运输费用增加等原因，导致生产成本大幅增加”。这是本轮成本周期中第一个明确涨价的头部啤酒企业。

但其他巨头目前并未跟进。“提价往往发生在淡季，喜力提价主要还是和成本上涨有关。”券商分析师董求谛（化名）对中国商报记者分析称，多数啤酒企业选择自行消化成本压力，通过收缩费用投放、优化产品结构来对冲。

这意味着，在即将到来的夏季旺季中，啤酒企业更倾向于通过推新、升级产品来消化成本压力，而非直接调整现有产品价格。方刚认为：“消费者现在愿意为‘全麦’‘精酿’买单，企业借此转嫁成本，行业进入‘价值换量’阶段。单纯的低价策略难以为继，核心战场已从3—5元转向8—10元品质升级。”

推新卡位：8—10元成为主战场，打法各不相同

2026年以来，啤酒巨头的推新动作密集，目标趋于一致——卡位8—10元品质升级价格带。

燕京啤酒于3月推出全麦新品“燕京A10”，接棒U8主攻中高端餐饮渠道，试图在10元价格带打造下一个全国性标杆单品。青岛啤酒4月焕新升级“经典1903”，主打100%全麦，同时推出“轻干”“超干”两款产品——轻干主打0糖轻卡（每百毫升仅29千卡），超干则实现0糖0脂，在用经典款稳住基本盘的同时以健康子品牌开拓新人群。

华润啤酒选择差异化路线，2月与古越龙山联名推出全球首款“黄酒精酿啤酒”“越小啤”，虽非走量产品，但在品牌年轻化上赢得了声量。重庆啤酒则采取“广撒网”策略，一季度密集推出多款1L装精酿新品，覆盖嘉士伯、乐堡、乌苏等多个品牌，同时跨界推出卡瓦斯等非啤酒产品。

董求谛对此评价说：“燕京推出了A10，凑齐了AUV产品矩阵；青岛啤酒焕新了1903，提升了产品质量，效果不错。”从推新逻辑来看，各大企业都在抢8—10元价格带，但“打法”已分化——燕京啤酒走大单品复制路线，青岛啤酒走经典焕新加健康子品牌路线，华润啤酒走跨界联名路线，重庆啤酒走“广撒网”路线，百威尚未出牌。

消费者在选购啤酒产品。

一季报分化：燕京领跑、百威掉队、中间阵营承压

除了备战动作之外，各家企业的起跑线并不相同。从一季报数据来看，五大头部企业已出现明显分化。

燕京啤酒是当前增速最快的头部企业。一季度营收同比增长7.06%，净利润同比暴增60.19%，核心大单品U8销量保持近30%的高速增长。“燕京啤酒依然是啤酒行业里‘最靓的仔’。”董求谛评价。

百威亚太则出现失速。2025年年报显示，其营收、销量、每百升收入、净利润全线下滑，其中中国市场销量下滑8.6%、收入下滑11.3%。方刚直言，百威亚太因错失8—10元主流价格带，势头持续弱于本土品牌。据规划，百威亚太2026年计划推出红百新品并借势世界杯营销，但截至发稿尚未落地。

处于两极之间的青岛啤酒、华润啤酒、重庆啤酒三家，则呈现出不同的承压状态。青岛啤酒表现较为稳健，一季度营收微降1.54%，但净利润增长5.23%，中高端以上产品销量增长3.1%，结构升级仍在推进。

华润啤酒2025年年报显示，受白酒业务计提28.77亿元商誉减值拖累，净利润下滑了28.87%，啤酒业务销量增长1.4%，但吨价下降1.41%，出现“量增价减”的情况。重庆啤酒则面临最大压力，一季度净利润下滑7.4%，是头部企业中唯一出现利润负增长的企业。

高端化正在提速：成本倒逼与消费升级双重驱动

原材料涨价是否会加速啤酒行业的高端化进程？多位分析师对此表示肯定。

“原材料成本的上涨将成为行业高端化的加速器。”江瀚对中国商报记者表示。他认为，在成本承压的背景下，单纯的价格竞争已难以为继，企业必须通过提升产品结构、向次高端及以上价格带迁移来消化成本压力并维持毛利水平。

“这也倒逼行业从规模竞争彻底转向价值竞争。具备强品牌力、供应链韧性，以及精准把握年轻化趋势的企业，将进一步挤压中小品牌的生存空间，推动行业集中度持续提升。”

方刚也确认了这一趋势：“消费者愿意为‘全麦’‘精酿’买单，企业借此转嫁成本，行业进入‘价值换量’阶段。”

行业数据同样支撑这一判断。数据显示，2025年啤酒行业产量微降1.1%，但利润增长约18%。