上海
随着“健康中国”战略深入推进，我国居民健康意识显著提升，2025年居民健康素养水平达 33.69%，较上年稳步增长；健康素养的持续攀升也推动餐饮消费需求升级，推动行业朝着健康化、专业化、品质化方向提质发展。
5月21日，肯德基旗下能量轻食品牌 KPRO肯律轻食第300家门店正式落户上海协信星光广场。KPRO肯律轻食宣布将推出能量PRO三明治与20.0高蛋白酸奶昔两大全新产品系列， 标志着该品牌“轻食+轻饮”的产品矩阵得到进一步完善，不仅深化了其在健康膳食领域的布局，更精准切入高蛋白营养赛道，持续夯实并升级菜单的核心竞争力，加速迈入更加体系化、高质量发展的全新阶段。
肯德基中国品牌总经理汪涛在致辞中强调：安心品质是KPRO肯律轻食从诞生之初就注入的品牌基因。KPRO肯律轻食始终以安心六承诺为最高准则，贯穿从田间到餐桌的全链路：可生食鸡蛋、果蔬三道清洗、四大温区存储、食材时效管理、控糖控盐调味、四类六种科学搭配。未来品牌将持续深耕健康轻食赛道，不断创新产品、升级消费体验，稳步拓展市场布局，坚守长期发展理念，笃定前行。
当前国民健康轻食消费热潮兴起，但大众在日常践行过程中仍存在典型偏差：一方面普遍存在优质蛋白质摄入不足的问题，饮食结构偏向素食、谷物为主，蛋白配比失衡，不利于健康体态与身体机能的长效维持；另一方面普遍存在重餐食、轻饮品的习惯，在精细化管控正餐热量与食材搭配的同时，忽视饮品对整体膳食结构的扰动。
据悉，针对上述行业痛点，KPRO肯律轻食聚焦营养透明化与产品科学化，实现双向突破，通过精准聚焦国民蛋白质摄入不足的核心需求，强化能量标签体系建设，公开蛋白质含量、公开主要烹饪方式，在去年热量标识基础上完成关键迭代，并率先将这一升级后的标签体系应用于新品三明治，让消费者的营养摄入更透明、更可控，破解轻食消费中的营养认知与实践偏差。
上海市营养学会副秘书长王晓黎指出，真正的健康轻食，不仅仅是能量可控，更应该做到谷物、果蔬与优质蛋白的科学配比，从正餐饮食到日常饮品，做到膳食搭配一体化、营养密度最大化。（韩肖）
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