四川
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近期，漳州龙海区部分收购点违规使用“甜味剂”和“违禁防腐剂”浸泡杨梅事件，引发广泛关注。据现代快报报道，事件曝光后，不少漳州果农在社交媒体发声，“杨梅滞销，无泡药”“杨梅树是我爷爷奶奶在管理，出了这个事情很着急，杨梅都没人收了”……当地杨梅协会会长在接受澎湃新闻采访时表示，泡药风波是个别商贩为了改变口感进行的违规操作，他们正多措并举缓解杨梅销售问题，并“再次恳求广大消费者给果农一条生路”。
从根源上来说，导致杨梅行业信任危机的，并非消费者。给果农生路，不该靠消费者的妥协或同情。理解果农的无辜与困境，但单纯“卖惨”非但不能挽回信任，反而容易引发反感。要真正重建信任，当地还需拿出更透明、更有力的举措。
就眼下而言，当地不妨以更加开放的姿态欢迎媒体、自媒体及消费者代表等第三方实地探访杨梅从枝头到采购、销售的全流程。越透明，越敢于直面监督，才越有可能重建信任。
说一千道一万，食品安全无小事，毁掉信任太容易，而重建则难得多。正因为此，监管要到位、信息要公开、行业要自律。这是维护消费者权益的基本要求，也是不让守法果农的生计无辜受累、避免地方食品产业陷入信任危机的唯一之途。
（红星新闻）
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