北京
（来源：河北日报）
转自：河北日报
□本报记者 郝东伟
采摘、装筐、搬运……5月7日，馆陶县翟庄村黄瓜种植户李保海穿梭在瓜藤间，忙着把刚摘下的黄瓜往身边的塑料筐里码放。他随手摘下一根边吃边说：“就是这个味儿，脆生、水灵。”
李保海是种地的“老把式”，今年种了4个黄瓜大棚，面积有5亩多，每亩年收入七八万元。“有活儿干，有钱赚，日子美着呢！”李保海笑得爽朗。
馆陶县是中国黄瓜之乡，黄瓜种植已有30多年的历史，种植面积10万亩。翟庄村是远近闻名的“黄瓜小镇”。
“村里几乎家家户户都种黄瓜，有近1000个温室大棚，连片种植黄瓜面积达1700亩。”翟庄村党支部书记王金龙说，村里有个黄瓜交易市场，日交易量40万斤。田间地头收获的新鲜黄瓜从市场直奔京津冀、山西、河南等地的各大商超，端上千家万户的餐桌。
上午10时许，记者走进翟庄村黄瓜交易市场，眼前一片忙碌景象。收购商和种植户热烈地讨价还价；搬运师傅甩开膀子，把一箱箱黄瓜码得整整齐齐；大大小小的车辆来来往往运输着新鲜采摘的黄瓜。
“最早的时候，农户开着三轮车到周边县卖黄瓜，后来租车到石家庄、安阳、郑州等地推销，一趟下来累得够呛。”王金龙说，即便这样，由于没有稳定的销售渠道，各家各户起早贪黑种出来的黄瓜只能随行就市，难以卖出好价钱。
“人家说多少钱就多少钱，咱说了不算，就怕黄瓜烂在地里。赶上行情好的时候还能挣点，行情差了本钱都收不回来。”李保海深有感触。
办法总比困难多。村民商量决定：自己建市场。1997年，翟庄村黄瓜交易市场刚建成时面积只有6亩。2017年扩建到了35亩，交易大棚、停车场等一应俱全。
市场建起来了，又有“馆陶黄瓜”知名品牌的加持，客商自己就找上了门。现在，市场周围随处可见悬挂京、晋、豫等地牌照的货车，黄瓜销售半径从一二百公里扩展到了六七百公里。
曾经的“卖瓜难”，如今变成了“不愁卖”。“早上摘的黄瓜，中午就能装车发走，省心又省力。”李保海说。
翟庄村的黄瓜凭什么能俏销？光靠量大可不行，品质好才是关键。
走进翟庄村有机黄瓜种植基地，一座座温室大棚在阳光照射下泛着银光。这里是“河北净菜”生产示范基地，采摘的黄瓜很快就会被端上京津市民的餐桌。
“黄瓜能进京入津，靠的就是过硬的品质。”翟庄村有机黄瓜种植基地负责人王鑫说，他们选择种植优质抗病品种，种植前在土壤中添加充分腐熟的有机肥，增加土壤的透气性和保水性，为黄瓜提供充足的养分。
在王鑫看来，种出品质好的黄瓜，土壤、水分、养料、温度……各种因素缺一不可。“伺候蔬菜，就像伺候孩子一样，需要十分用心。”王鑫说，从育苗、定植到施肥、防虫，他们严格把好每一道关，种出的黄瓜口感、品相越来越好。
2019年起，王鑫陆续改造基地内的黄瓜大棚，用科技赋能黄瓜种植管理。大棚内温湿度、水肥浇灌等指标监控和操作实现了智能化，动动手指就能搞定。
“我现在通过手机就可以管理基地的50个蔬菜大棚，浇水、施肥都能在手机上直接操作。”王鑫说，过去，黄瓜需要多少水肥，都是靠人工观测，如今则能实现精准监测、按需供应。这种方式与传统灌溉方式相比，能节省水肥30%以上。
精准化种植的黄瓜品质更高，更受市场青睐。“我们与天津科润黄瓜研究所共同培育的有机黄瓜，曾经入选北京冬奥会和冬残奥会蔬菜供应名单，如今畅销京津等地。”王鑫说，基地与盒马鲜生、叮咚买菜、诺亚农庄等企业形成长期供货关系，并为北京5000余名会员提供服务，新鲜放心的黄瓜供不应求。
一根根鲜嫩的黄瓜，不仅丰盈了京津市民的“菜篮子”，也鼓起了当地村民的“钱袋子”。翟庄村探索出“党组织+合作社+农户+基地+市场”的产业增收、农民致富模式，去年村集体收入超50万元。
傍晚时分，一辆辆满载黄瓜的货车驶上高速，奔向远方。大棚内，绿油油的瓜藤还在安静地生长。第二天，新一轮采摘、装筐、配送，将在这片土地上准时上演。
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