上海
说起“下饭神器”
咱奉贤人第一反应就是鼎丰腐乳！
如今，位于南桥镇新建中路的
鼎丰门市部经过装修之后
以崭新的面貌开门迎客
同时，还有新品腐乳上架哦
赶紧跟随小编去尝一尝吧！
作为创立于1864年的中华老字号，鼎丰腐乳在奉贤早已是“国民级下饭神器”。如今，这款带着家乡记忆的美食，正以经典与创新兼具的姿态，继续陪伴奉贤人度过三餐四季。
早晨7:30，装修一新的鼎丰门市部准时开门迎客。相较此前老旧阴暗的店内环境，装修后的门市部更显崭新整洁、宽敞明亮。同时，店内整体设计颇具古朴韵味，保留了“进京腐乳”牌匾、中式桌椅、鼎丰历史展板等具有年代感的物品，崭新中不失历史的厚重感。
“早上好！”随着顾客们陆陆续续来到门市部挑选腐乳，店内也变得热闹起来。“这个‘辣么香腐乳’蛮好吃的，我要两罐！”家住附近的顾先生是鼎丰门市部的常客，今天他在店员的推荐下，品尝了一款腐乳新品的滋味，便满心欢喜地买了两盒。
这款令顾先生心仪的腐乳，便是鼎丰门市部上架的新品——“辣么香腐乳”。它由干腐乳工艺制作而成，质地紧实细腻，夹起不散，添加了干辣椒、花生、芝麻，咸鲜微辣中带着坚果调味的馥郁芳香。一上架，便被顾客们争相抢购。
除此之外，上市近一年的“古方香糯玫瑰腐乳”也深受顾客们青睐。它由古法180天慢发酵制成，软糯香甜、入口即化，特别添加可食用玫瑰花瓣，腐乳的醇厚与玫瑰的雅致温柔交织。被顾客们誉为“腐乳界的爱马仕”。
目前，鼎丰门市部有玫瑰腐乳、糟方腐乳、红方腐乳、白方腐乳、香辣腐乳，共五大系列，十余种腐乳。除腐乳外，店内还整齐地摆放着油盐酱醋等烹调佐料以及各类优质农产品，供顾客选择。
作为上海市非物质文化遗产“鼎丰乳腐传统酿造工艺”的传承单位，上海鼎丰酿造食品有限公司以腐乳、酱油等经典产品为依托，持续深化非遗技艺传承与现代科技融合，拓展更具文化内涵与健康属性的产品线，让老字号的历史底蕴与当代消费者的需求深度契合，推动中华酿造文化走向更广阔的舞台。
上海鼎丰酿造食品有限公司门市部
地址：新建中路494号
营业时间：7:30～17:00
咨询电话：021-57429508
鼎丰腐乳早已不只是调味品
更是奉贤人的味觉牵挂
它守得住经典、玩得了创新
让老字号愈发鲜活
想要让饭菜更有滋味的你
快去鼎丰门市部选上一罐吧！
报送：南桥镇（徐平浩）
编辑：王鹏
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