结合2026年全民营养周主题“营养餐桌 家庭健康”,中国疾病预防控制中心营养与健康所与人民网人民健康联合制作“@相亲相爱一家人”系列短视频,围绕餐桌上常见的营养和饮食误区进行快速解读,共16期,赶快转发给家人吧~
长期吃一种油更健康?
很多人觉得长期吃一种油方便又健康,其实大错特错,不同食用油脂肪酸组成不一样,用法也不同,长期只吃一种油很容易营养不均衡。比如花生油、菜籽油等富含单不饱和脂肪酸,耐高温适合炒菜,亚麻籽油等富含多不饱和脂肪酸,适合凉拌。日常可以多备几种油,选用小分量,不同种类换着吃换着用,科学搭配更健康。
文稿:宫伟彦
策划:丁彩翠 张妍 周莹
审核:何丽 刘爱玲 于波
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