四川
孩子不爱吃饭,试了试干面烧锅竟然光盘了
周末,难得一家人都在。
老公窝在沙发上刷手机,孩子在屋里写作业,猫在阳台角落睡觉。你从冰箱里翻出上周寄来的干面烧锅,撕开袋子,一股麦香就散开了。
微波炉转两分钟,整个客厅都是这个味道。
孩子扔下手机跑过来了:"妈,这是什么,好香!"
老公也凑过来伸着头往厨房看:"这饼子看着不错,平凉寄来的?"
切开,一个干面烧锅切成六块,码在盘子里端出来。三个人围着小茶几坐着,一人一牙,边吃边聊:孩子的期中考试、老公的工作调动、周末去哪儿遛弯。阳光从窗户斜进来,落在茶几上,落在饼子上。
这些画面,说起来都普通得不能再普通。但你一个人在外头漂着的时候会发现--一家人能这么坐着、吃着、闲着,本身就是件挺难得的事。
作为甘肃特产,干面烧锅这东西,一个人吃是一个味道,一家人分着吃,是另一个味道。前者是填饱肚子,后者是填饱日子。是家的味道。
食家巷的干面烧锅,580克一袋,切开来够一家人分。配稀饭,配豆浆、就着咸菜,怎么都行。不用早起备菜,不用洗锅热油,热一下就能上桌。
周末了,买一袋回去吧。
每年过年回家,妈都会准备干面烧锅。这个味道定了,过年才算过年。我小时候在旁边看着,现在自己做了父母,才懂妈为什么每年都要准备这个。
我爸妈在平凉,每年我回去他们都会准备干面烧锅。我妈说吃了这个才算回家。现在我也会给我的孩子做这个,等他长大了,他也会记得这个味道。
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