三年前,陈思斯拖着几袋东北大米样品回到城里,身边没有一个人看好她。
“大米有什么好做的?价格透明,利润薄,满大街都是。”这是最常见的反应。
但她认准了一件事:不是大米不好做,是原来的做法不对。于是,她从一口电饭锅开始,硬生生把一款东北大米做到了月销售额突破百万。去年,整体增收20%。
怎么做到的?她笑了笑,说了四个字:战略加战术。
一、选对赛道,从源头死磕品质
第一步,她选择了东北大米这个赛道。不是随便找个米厂贴牌,而是从源头把控品质——每一粒米都能溯源,从哪块地、什么时候收割、怎么储存,清清楚楚。
同时,砍掉所有中间环节。传统大米流通要经过经销商、批发商、二批、三批,层层加价不说,时间也拖得很长。陈思斯直接把链路砍成“田间→餐桌”,实现最短路径。
成本降下来了,货也更新鲜了。从厂家发货到客户餐桌,30天左右就能走完全程。对大米来说,这个速度意味着口感、香气最大程度的保留。
二、一口电饭锅,撬开客户的门
最绝的一招,是“一口锅战略”。
陈思斯的每一个销售人员,都配了一台电饭锅。不是去做推销,是去现场煮饭。直接到餐饮老板的店里,当面淘米、加水、按下煮饭键。十几分钟后,米饭的香气弥漫整个后厨。
老板一尝,当场下单。有一个做湘菜的老板,尝完愣了半天,说:“我开了十几年店,第一次觉得不用菜也能把饭吃完。”她站在后厨,看着老板低头扒饭的样子,鼻子一酸——她知道,这条路走对了。
这种体验式营销,比发一万张宣传单都有用。获客成本降了一大截,成交率却高得离谱。客户不是听你说米好,是自己用嘴吃出来的。
三、集中火力,打透一个赛道
很多创业者容易犯一个错:什么客户都想做。学校、企业、医院、餐饮……一锅端。结果哪个都没做透。
陈思斯不一样。她一开始就聚焦餐饮单赛道,定点突破。专攻餐饮店,短期之内把一个区域的市场打透,形成品牌认知和客户密度。
当一条街上三五家店都用你的米,旁边的店自然会来问。口碑自己就传开了。这种“集中式爆破”,比撒胡椒面式的铺市场高效得多。
四、每天复盘,不让问题过夜
前面三板斧是战略,最后这一招是战术——日清日结的复盘模式。
陈思斯要求团队每天结束前,把当天的客户拜访、成交、反馈全部过一遍。今天哪里做得好,哪里可以改进,明天怎么调整。不把问题留过夜。最晚的一次,团队开到凌晨12点,但第二天问题就彻底解决了。有个销售说:“以前最怕开复盘会,后来发现不开会更怕——因为问题第二天还会找上门。”
这种每天迭代的节奏,让团队的战斗力呈几何倍数增长。别人一个月复盘一次,她一天复盘一次。同样是30天,她的团队迭代了30次。差距就是这样拉开的。
从一口电饭锅,到月销百万;从零起步,到区域品牌认知。陈思斯用这套“战略定方向,战术定速度”的打法,证明了一件事:不是行业难做,是方法对不对。
如果你也在做生鲜配送、食材供应链,或者想从零打造一个爆款单品,这些经验可能正是你需要的。
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陈思斯将亲自拆解这套“从零到月销百万”的完整打法,包括:
● 如何选品、如何源头溯源
● 如何用体验式营销降低获客成本
● 如何集中爆破一个区域市场
● 如何用日清日结打造高战斗力团队
三年前她靠一口锅开局,三天后或许你可以靠一场课破局,我们海南见!
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