曾卖到99元一支的钟薛高，如今廉价拍卖，网友：早该料到

雪糕“爱马仕”钟薛高，换了一种方式上了热搜头条。

2026年5月7日，钟薛高名下的508件无形资产被打包拍卖，起拍价207万。

经过5个小时竞价，14位竞买人631次出价，最终成交价2110万元。

溢价率900%，远超市场预期。

但相比曾经的40亿估值，连个零头都不足。

“钟薛高”雪糕彻底凉凉了！

拍卖后的猜想

仔细想想，法院拍卖的是钟薛高的品牌、商标，而不是设备、机器！

作为一家实体企业，不应该拍卖生产设备、厂房等资产吗？

难道钟薛高靠的是品牌、商标的溢价?

这也就不奇怪了，钟薛高说白了就等于网红店。

网红店倒了，它的流量还在吗？

钟薛高品牌，未来还会是中国雪糕的爱马仕吗？

这些都不得而知，但这个商标确实是有人抢着买。

2110万元的拍卖，也算是给网红品牌上了一课。

品牌的核心是什么？价值和信任。

那钟薛高倒了，它的价值和信任还在吗？

众所周知，钟薛高的翻车，源于自身的品质和消费者的信任。

现在的钟薛高可以说是一堆废纸，没有任何价值。

但有人愿意花费2110万元，也许觉得钟薛高品牌还有价值、流量。

创始人林盛说了两句话，“能猜到起拍价一定很低；现在能多还点钱了。”

钟薛高品牌，其实靠的是讲故事和网上宣传搞流量，走上神坛。

林盛，曾经是北京一家广告公司的广告人。

他曾经给康师傅、大白兔等品牌做广告推广。

2015年，经他手“马迭尔”成为全国知名品牌，销售额突破千万。

2016年，“中街1946”雪糕成为网红雪糕。

多次推广成功后，2018年林盛创立自己的品牌 “钟薛高”雪糕。

意思就是中国的雪糕。

成立之初，钟薛高走的是高档路线。

双十一，一款天价雪糕推出，66元的“厄瓜多尔粉钻雪糕”。

没想到的是，限量2万份，15个小时全部卖出。

果然，还是懂营销的人更会做生意。

钟薛高被包装成雪糕中的奢侈品，堪比爱马仕。

之后，就开始请明星代言，在各大平台打广告，李佳奇、罗永浩也都为其带货。

这波流量后，钟薛高也打出了品牌，连续三年成为天猫冰品类销冠。

趁着流量，钟薛高推出了“芝玫龙荔”、“和你酪酪”、“梨花落”等冰淇淋甜品。

价格为68到99元不等，依然是天价。

因为限量出售，一度被黄牛炒到200元一盒。

2021年巅峰期，一年卖出1.5亿根，2022年仅半年，就卖掉2.2亿根。

钟薛高的蹋房

然而处在盛头的钟薛高，却一下子蹋房了。

2022年正值夏天，“雪糕刺客”迅速在网上传播。

雪糕刺客，是天价雪糕的代名词。

看似普通的雪糕，和其他品牌中低档雪糕放在一起，结账时才发现竟然很贵。

钟薛高雪糕，也是其中的一员。

赶巧的是，一段“火烧钟薛高”视频在网上流出，并被关注。

网友用打火机点燃某款钟薛高雪糕，雪糕不但没有化开，还冒烟了。

也有网友发现，大夏天钟薛高雪糕竟然1小时都不融化。

两段视频，人们开始质疑钟薛高雪糕的质量。

不融化的雪糕还能吃吗？

专家解释说，如果卡拉胶含量大，雪糕就不容易融化。

之后，钟薛高公开了其雪糕的卡拉胶含量，并发布声明：

一支78克的雪糕，仅含有0.032克卡拉胶。卡拉胶含量符合国家相关标准。

然而，就是这次的卡拉胶事件让钟薛高崩溃。

公关危机处理不当，公众认为钟薛高的态度过于傲慢。

加上价格因素的影响，之后钟薛高销量断崖式下跌。

某款钟薛高雪糕，原价18块，即便降到5块也依然销售不佳。

钟薛高试图自救。

2023年，推出了平价雪糕“李大橘”、“ Sa’saa ”，每支价格3.5元。

为了避免消费者误会，甚至在包装上标明零售价。

但效果微乎其微。

大家可选择的冰品类产品太多了，而且冰品类高端市场的份额，也在不断下滑。

一款网红产品，限量销售，可能短暂的引起消费者的好奇心去购买。

如果品质和味道，并不能让消费者满意，那市场火爆只是短暂的。

很多消费者在吃过钟薛高雪糕后吐槽，味道一般，性价比不高。

作为一款高端雪糕，钟薛高更应该提升产品品质，让消费者感受到被尊重。

曾经的火爆，意味着高端雪糕依然有它的市场。

在出现危机时的公关，也至关重要。

烧光13亿，钟薛高破产

钟薛高的各种自救方式失败后，创始人林盛开始直播做电商。

但此时，林盛已经被限制高消费，公司也曾因为欠薪欠款问题上了热搜。

要知道，钟薛高辉煌时期完成4轮融资，募集资金13亿。

那它的钱都花在哪了？

2023年，林盛收到了钟薛高财务报告，数据显示现金流即将断裂。

当时，他并不认为这是很严重的事情。

因为新产品正准备发布，新一季的销售高峰也马上到来。

公司的财务进账应该没多大问题，林盛觉得还没有到山穷水尽的地步。

从2018年到2021年，钟薛高都是市场的香饽饽。

2018年7月，成立四个月，就收到经纬创投、真格基金、峰瑞资本的天使轮，A轮融资2亿元。

一支平淡无奇的雪糕，经过林盛的改造，就成为一款网红产品。

好看的外形、赋予它历史故事，摇身一变就身价倍增。

曾经的马迭尔、中街1946，就是这一套路数，钟薛高也是这么孕育出来的。

钟薛高讲述了一个厄瓜多尔粉钻的故事，与众不同是钟薛高最大的特点。

钟薛高的瓦片状、生产线，也一样与众不同。

一般品牌的产品，要么自己建生产线，要么找生产厂家贴牌生产。

而钟薛高选择了第三种，自己研发生产线，借用别人的生产车间。

整条生产线的设备，是钟薛高进行研发和采购，最终这些费用却算在供应链里。

这些设备就花了几个亿。

为了确保质量，生产线的工人和质检人员，都是钟薛高的人。

线下销售铺设难度也很大。

钟薛高向线下市场投放冰柜超过5万台，资金高达3.6亿元。

销量增长时期，这些都不算事。

一旦销量下滑，没有销售进账，还要支付原材料款，资金链问题就显现出来。

2022年，“雪糕刺客”和“火烧钟薛高”事件影响，钟薛高全年增长不到50%。

林盛为钟薛高打造的高光，也遭到打脸和反噬。

擅长营销的钟薛高，被指虚假宣传。

广告打着不加一滴水，配料表里却含有饮用水。

补救措施推出的李大橘，最终也是赔钱生产。

2023年之后发生了最惨烈的一幕，钟薛高资金链断裂。

2025年7月，上海中级法院公告，钟薛高因不能清偿到期债务，且资产不足以清偿，被申请破产审查。

现在，钟薛高品牌、商标等资产已被拍卖。

一款网红品牌，仅靠网红流量，是不可能持续的。

靠营销的智商税，也不可能长久。

大浪过后，只有靠品质、靠管理的企业，才能稳定消费者。

鼎盛时期，公司的一切管理问题都被遮挡。

一旦出现销售下滑，管理就尤为重要。

未来的钟薛高，还能否延续曾经的辉煌？我们拭目以待。