河北
5月13日，由中国商业技师协会指导，中国轻工业出版社有限公司主办，唐山海运职业学院与山东城市服务职业学院联合承办的“新专业・新标准・新教材”咖啡职业教育高质量发展研讨会在唐山海运职业学院顺利召开。会议聚焦咖啡加工与应用技术专业教学标准草案研讨与专业系列教材编写两大核心任务，旨在凝聚行业共识、汇聚院校力量、共绘咖啡职业教育高质量发展蓝图。
中国商业技师协会会长许云飞、培训合作部主任吴桐，中国轻工业出版社有限公司总编辑李颖、餐旅分社社长史祖福，曹妃甸经开区自贸局研究室主任高鹏飞，唐山海运职业学院校长李佳圣、副校长周慧春、校长助理张树坤，与来自全国各地的高等院校专家、行业协会领导及企业界代表参与研讨。
唐山海运职业学院校长李佳圣表示，学校精准抢抓2025年教育部职业教育专业目录增补窗口期，率先完成目录外专业申报并获采纳，成为河北省唯一开设咖啡加工与应用技术专业的高职院校。这一成果既是职业教育主动对接国家战略、服务产业发展的必然要求，也是学校深化专业结构调整、优化人才培养布局的重大突破。李佳圣强调，学校将持续发挥先行探索与示范引领作用，坚持标准引领、教材创优、产教融合，与兄弟院校、行业协会、企业代表一道，构建“政校行企”协同育人新格局，着力培养德技并修、知行合一的高素质技术技能人才，为咖啡产业高质量发展提供坚实的人才支撑和智力保障。
中国商业技师协会会长许云飞以《聚力同行，共育英才：擘画咖啡职业教育高质量发展新蓝图》为题，从国家战略高度深入分析了我国咖啡产业发展的新形势、新任务，深刻阐述了职业教育在服务产业发展中的重要地位和作用。他表示，中国商业技师协会将充分发挥行业组织的桥梁纽带作用，全面参与专业教学标准制定和教材编写工作，深入推进“岗课赛证”综合育人模式改革，促进职业教育供给侧与产业需求侧的精准对接，共同描绘咖啡职业教育高质量发展的宏伟蓝图。
中国轻工业出版社有限公司总编辑李颖在讲话中指出，当前我国咖啡产业高速发展，但咖啡职业教育仍存在标准体系缺失、课程设置不规范、教材内容滞后于产业技术迭代等突出问题，人才培养供需结构性矛盾凸显。作为拥有七十余年发展历程的中央级综合科技出版社、国家一级出版社，中国轻工业出版社将切实履行国家级出版基地责任，严把教材政治关、质量关、学术关，打造“纸数融合”立体化教学资源，建立教材动态更新长效机制，为咖啡专业人才培养提供坚实保障。
曹妃甸经开区自贸局研究室主任高鹏飞表示，曹妃甸作为京津冀协同发展战略支点和河北省沿海经济带的核心增长极，正大力发展现代服务业和临港产业。咖啡加工与应用技术专业的设立，将为区域产业转型升级注入新的活力，自贸局将全力支持学校专业建设和产教融合发展，推动校地合作向更深层次、更广领域拓展，实现校地共生共荣、协同发展。
唐山海运职业学院校长助理张树坤作题为《咖啡加工与应用技术专业设置逻辑、申报要点与建设思路》的主题报告。他从产业刚需、政策契机、精准定位三个维度系统阐释了专业设置的底层逻辑。报告详细分享了专业申报过程中深度对接海南万宁等咖啡产区、联动行业企业夯实办学基础的实践经验，明确了专业区别于本科研发型、中职基础型人才培养的高职定位，提出构建“四阶递进”课程体系与分三阶段推进的专业建设路径，为全国同类院校咖啡专业建设提供了可借鉴的实践方案。
聘任证书颁发仪式上，唐山海运职业学院校长李佳圣、副校长周慧春、校长助理张树坤、商务旅游学院教学副院长盛嫣迪分别被聘为中国轻工业出版社咖啡加工与应用技术专业教材编委会顾问、主任委员、委员，为该专业教材的高质量建设注入坚实的海运智慧与力量。
圆桌会议环节，与会专家围绕咖啡加工与应用技术专业教学标准制定与咖啡专业系列教材编写两大核心进行了充分论证，达成了广泛共识。大家一致认为，咖啡专业建设应紧密对接咖啡全产业链岗位需求，突出职业教育类型特征，将人工智能、大数据、跨境电商等新一代信息技术融入教学内容，构建“全产业链覆盖、多岗位适配、可持续发展”的人才培养体系。
作为全国首批、河北省唯一获批开设咖啡加工与应用技术专业的高职院校，唐山海运职业学院将充分发挥全国牵头单位的示范引领与辐射带动作用，以国家级专业标准建设与精品教材开发为核心抓手，纵深推进产教深度融合、校企协同育人，全力打造集人才培养、技术研发、社会服务于一体的国家级咖啡职业教育创新高地，为助力我国咖啡产业全链条高质量转型升级作出新的更大贡献。
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