广东
不少家长常向我倾诉：“我家孩子平时吃得挺多，可就是不见长个子”“我家孩子这种情况还能再长高吗”“孩子总是瘦瘦小小的，该怎么办”……其实，孩子长高的秘密往往藏在日常饮食和调理中，关键在于方法是否得当。
孩子的脾胃是身高增长的基础。如果脾胃功能不佳，孩子不爱吃正餐，只喜欢油炸、辛辣、重口味的食物，或者虽然能吃但吸收不好、吃再多也不长肉，那自然很难长高。只有脾胃强健了，身体才能更好地吸收营养，中焦这个“基本盘”稳住了，才能真正助力孩子向上生长。夏季人体阳气旺盛，脾胃功能相对较强，抓住这个季节进行温和调理，往往能取得事半功倍的效果。
有些家长为了不让孩子“输在起跑线上”，早早便开始规划各种助长方案。大家普遍知道要健脾祛湿，但祛湿过度反而容易损伤身体的正气，得不偿失。尤其是孩子脏腑娇嫩，更不适合过于猛烈或滋腻的进补方式。
今天，邀请儿科专家林晓洁主任分享3道温和助长的汤品，性质平和，营养丰富，口感也不错，1～3岁的孩子也可以适量饮用。用家常食材巧妙搭配，煮出一锅鲜美可口的“助长汤”，材料容易买到，价格实惠，做法也不复杂。
食疗建议
一、芡实山药鲫鱼汤（适合3岁以上）
【食材】芡实15克、山药15克、鲫鱼150克、生姜2片
【作用】健脾养胃，祛湿助消化，性质温和，不易上火。如果孩子挑食、饭量小、长得瘦小、生长速度慢，同时伴有大便黏腻、精神不佳、营养吸收较差等情况，这款汤比较适合。
【做法】
芡实提前用清水浸泡20分钟，山药去皮后切成小块备用。
鲫鱼处理干净，用厨房纸巾吸干表面水分，内外薄薄抹一层盐，腌制10分钟。
锅中喷少许油，放入鲫鱼，小火慢煎至两面呈微黄色。
将煎好的鲫鱼装入煲汤袋中扎紧，防止鱼刺混入汤中。
把所有食材放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲40分钟，最后加少许盐调味即可。
二、白术芡实瘦肉汤（适合1岁以上）
【食材】白术12克、芡实10克、瘦肉100克
【作用】健脾和胃，性质温和，补而不滞。有的孩子容易积食、睡觉时盗汗，面色偏黄、体型偏瘦，肠胃敏感容易腹泻，喝这款汤会有不错的改善。
【做法】
瘦肉放入沸水中焯烫，去除血沫后捞出。
白术、芡实洗净，与瘦肉一同放入锅中，加入足够的清水。
大火烧开后，转小火慢煲50分钟，出锅前加少许盐调味。
三、五指毛桃脊骨汤（适合3岁以上）
【食材】五指毛桃15克、脊骨120克、蜜枣3克
【作用】健脾补气，祛湿和胃，强健筋骨。性质温润平和，汤色清亮，味道微甜，带有淡淡的椰子香气，孩子比较容易接受。适合体质偏弱、骨骼发育偏慢、长高速度不理想的孩子。
【做法】
脊骨冷水下锅，焯水3分钟，捞出冲洗干净备用。
五指毛桃洗净，与脊骨、蜜枣一同放入锅中。
大火煮沸后，转小火煲1小时，最后加少许盐调味。
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