淮安这里有个社区大食堂

最近，经常在抖音上刷到临河社区大食堂的短视频。那橘红色的外墙、黄色的桌凳、品类丰富的菜肴等画面，留在了许多观众的记忆之中，特别是针对60岁以上长者、低保人员、劳动模范、现役军人、退役军人的优惠政策更令人暖心。谁能想到，半年前这里还是闲置多年、昏暗破旧、少人问津的老酒厂大礼堂，如今却完成了焕然一新的蜕变，成为社区居民家门口的舌尖驿站。我抑制不住内心的好奇，慕名前往探访。

推开食堂大门，第一印象就是亮堂整洁。白色的顶、白色的墙、米白色的地板，干干净净，清清爽爽。二十多张餐桌整齐有序分布，地板上倒映着柔和的光芒，不锈钢厨具在灯光下泛着温润的微光。偌大的空间里，居民们的交谈声持续回响。

窗口前排起了长队，窗口内十多个餐盘冒着热气。菜品十分丰富：有红烧肉、鸡肉烧粉丝、肚肺汤、红烧猪血、青菜豆腐，还有清爽解腻的凉拌黄瓜、时令小炒，荤素搭配合理，兼顾口感与营养。工作人员身着统一工服，动作有条不紊、干净利落。食材的新鲜清香与菜肴的醇厚香气交织相融，清爽又治愈，让人食欲大增。

据食堂刘师傅介绍，临河社区大食堂自2026年4月11日开业以来，实际运营效果超出预期，吸引了城区四面八方的居民前来就餐。每日就餐人数在200人左右，其中60岁以上长者占比超七成。

临河社区大食堂的诞生，既有不期而遇的机缘，更有基层治理为民服务的责任担当。

2024年上半年，在上级统一部署下，区直相关部门、高良涧街道在临河社区启动了老旧小区改造工程。位于改造范围内、面积500多平方米的老酒厂大礼堂，是拆是留一度成为难题。

以曹慧为书记的临河社区两委成员，没有闭门办公、草率决策，而是主动下沉楼栋、走近居民，面对面倾听群众心声。

走访调研中，大家听得最多、诉求最迫切的，就是希望保留大礼堂、改建成社区大食堂，解决居民尤其是老年群体做饭难、吃饭难的现实难题。

群众的需求就是社区党委努力的方向，在高良涧街道党工委的直接领导下，曹慧带领社区两委成员正式启动了临河社区大食堂筹备工作。

办好社区大食堂没有成熟经验可借鉴。2025年8月，在街道党工委组织下，曹慧等人专程赴成都考察助餐食堂运营模式。可实地走访后，大家感到难以借鉴吸收。参观的食堂坐落于都市商圈，而临河社区大食堂地处老旧居民区，区位环境、服务群体、运营模式都存在较大差异。

可一想到辖区居民遇见曹慧时，经常会问：“书记啊，我们的食堂什么时候能建好？我们什么时候能吃上饭啊？”，居民们那份期盼、渴求与信任的目光，让曹慧无法懈怠。

她坦言：“要是食堂办不成、办不好，既辜负了群众的殷切期望，也愧对社区党委书记这份职责使命。”

挑战与机遇并存。项目推进过程中，洪泽区民政局给予大力帮扶，拨付27万元专项资金支持社区助餐点建设，同步出台惠民政策，为辖区60岁以上老年人提供每餐5元就餐补贴，为大食堂落地运营筑牢政策与资金双重保障。

初心一致，方得始终。食堂经营者刘师傅不仅拥有30多年餐饮从业经验，更是一位心怀公益、热心助人的人士。他坦言：“再过五年，我就到退休年龄，负责运营社区大食堂，将是我职业生涯的最后一站，我一定要把食堂办好办实，用可口饭菜回馈家乡父老多年来对我的厚爱与关照。”

尽管目标明确，进展顺利，但实际运营效果怎样，曹慧等人心里并没有十足的把握。

2026年4月11日，临河大食堂开始试营业。曹慧最担心的是现场冷清、无人就餐。为此，她特意提前邀请亲戚、朋友、同事前来捧场助力。出乎意料的是，试营业当天中午，100多名居民纷纷前来用餐。

看着食堂内人来人往、烟火升腾，曹慧悬着的心终于放下，连日积攒的顾虑与担忧终于卸下了不少。热闹红火的开局，不仅慰藉了团队连日奔波的辛劳，更坚定了社区班子坚守为民初心、办好民生食堂的信心与前行底气。

在大食堂筹办、运营的全过程中，安全与品质始终是临河社区党委抓得最严、投入精力最多的工作。

施工改造期间，临河社区明确要求施工单位严格遵守法定装修施工时段，严控施工噪音，坚决杜绝施工扰民问题。从开工改造到正式投入运营，全程未收到一起施工扰民投诉。

社区坚持排除一切不利于老年人的因素，在细节上精益求精。大食堂长板凳为定制加宽款、餐桌四角全部采用圆角设计、楼道放缓坡度设计、靠墙增设安全扶手。

食品安全管理全程从严从细。餐具实行一客一用、一餐一消毒。严格落实生熟分区、分类存放，严防食品交叉污染。食堂每餐菜品按规范留样封存，留样时长保持在48小时以上。

食堂主动敞开大门，接受群众全程监督，实行食材溯源公开公示制度。肉类、米面油、时令蔬菜等食材信息全部上墙公示，清晰标明产地来源、供货商家等内容，让食材来源可查、质量可溯、安全可控，努力让居民吃得安心、吃得放心。

如今，临河社区大食堂早已超越了单纯就餐场所的定义，更像一个温暖的大家庭。

临河社区二组83岁的独居王大爷，常常凑合吃饭，甚至吃剩菜剩饭，如今他每天准时来食堂就餐。老人感慨道：“这里的饭菜，比家里做得还合胃口。今天选了五六个菜，才十元钱，一顿吃得饱饱的，还能和老邻居们边吃边聊，日子过得格外惬意舒心。”

65岁的王先生坦言：“食堂的优惠政策，是尊重，更是关怀。在这里，我不仅解决了日常就餐难题，还结识了不少新朋友，晚年生活变得充实又快乐。”

家住淮宝商城、60岁的陈女士说：“我最初刷抖音慕名而来，实地体验比线上看到的还要好，就餐方便、省时省力，价格也十分便宜。”

临河社区大食堂在全力保障居民暖心就餐的基础上，进一步拓展服务功能，增设健康小屋、休闲娱乐室、老年健身活动室等配套空间，常态化开展血压测量、健康咨询等便民服务，丰富老年居民精神文化与康养生活，全方位为群众提供更贴心、更优质的便民惠民服务。

谈及临河社区大食堂如今取得的成效，曹慧深有感触地说：“临河社区大食堂成功运营是上级领导、社会各界共同努力的结果。我们要倍加珍惜、用心坚守，努力为老百姓办一些实实在在的好事情。”

从闲置破旧的老礼堂，到干净整洁的社区食堂；从居民吃饭难的民声诉求，到实实在在的民生保障，临河社区大食堂的蜕变，不仅丰富了居民的“饭碗”，更温暖了群众的“心房”。这场从“民声”到“民生”的实践，没有华丽的口号，只有脚踏实地的付出，交出了一份让群众满意的暖心答卷，也让社区的烟火气里多了一份幸福的味道。

来源丨洪泽论坛

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