广东
深圳商报·读创客户端记者 朱峰
5月14日，味知香（(605089)）在2025年度暨2026第一季度业绩说明会上表示，“靖哥哥”品牌门店正在构建线上线下联动的立体流量体系。线上布局新媒体矩阵，通过邀约本地垂类达人开展直播带货与探店引流，有效提升品牌区域声量；外卖业务则实施差异化产品策略，在二店推出专为外卖场景研发的“盖码饭”系列，以拓宽消费场景并覆盖全时段需求;线下以明厨亮灶实景经营增强消费者直观体验。公司将持续打磨“靖哥哥”品牌单店运营模型，择机对外开放加盟合作。
资料显示，苏州市味知香食品股份有限公司主要从事半成品菜的研发、生产和销售，目前已建立了“味知香”、“馔玉”、“靖哥哥”等核心品牌，“味爱疯狂”、“搜香”等重要品牌。公司于2021年4月在上交所上市。
上市当年和第二年，公司业绩保持平稳增长，但2023年开始业绩出现下滑，当年增收不增利，净利润下降5.42%。2024年营收和净利润均出现下滑，净利润下降35.36%。2025年则增收不增利，实现营业收入7.02亿元，同比增长4.48%；归母净利润6874.81万元，同比下降21.46%；扣非净利润5532.06万元，同比下降32.75%。
味知香称，净利润下滑主要原因是公司材料成本上升所致。2025年其营业成本较上年增加10.59%，超过营收增长幅度，主要原因为原材料价格上涨所致。
至此，味知香净利润已连续三年下滑，营收总体上也原地踏步，上市后一直在7亿元左右徘徊，始终未能突破8亿元关口。
2025年，公司毛利率由上年的25.02%降至20.63%，净利率由上年的13.02%降至9.79%，毛利率和净利率均降至上市以来新低，盈利能力面临较大压力。
今年一季度公司业绩有所好转，实现营业收入1.76亿元，同比增长1.54%；归母净利润2272.51万元，同比增长16.51%。
据悉，味知香持续深化多品牌差异化运营战略，构建覆盖家庭消费、专业餐饮及社区即时消费场景的品牌矩阵，“味知香”品牌定位于“家庭品质饮食解决方案”，“馔玉”品牌则面向专业餐饮及团餐渠道。
为切入高频刚需消费市场，2025年，公司设立“靖哥哥”熟食品牌并重点培育。该品牌以现炒模式为品牌特色，贴近家庭和工作消费场景，首店产品涵盖小炒类、炖煮类、煎炸类、锅仔类等品类，搭配现制小食，进一步拓展了即食消费场景。
味知香表示，“靖哥哥”第二家门店已正式落地运营，为后续发展构建新的增长支点。
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