在南宁市良庆区五象大道与宋厢路温柔交汇的街角,藏着一间英姐横县鱼生,守着一方横县老味道。
镇店鱼杂煲——新鲜鱼泡、鱼籽、鱼肚配酸笋、辣椒同炖,酸辣浓郁,妥妥的下饭神器。
横县鱼生,每条鱼都经过吊水处理,肉质紧实脆甜,无半点土腥。鱼生片薄如蝉翼,晶莹透光,配上花生、紫苏、胡萝卜丝等佐料,鲜爽在舌尖炸开。
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还有羊肉干锅,羊肉干香有嚼劲。
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店里另有烧烤、白切鸡配凉拌手工切粉、羊肉火锅,烟火气十足。
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所谓宵夜江湖,不过是让每个深夜寻味的人,都能找到滚烫的归宿。
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