北京
大家的厨房里，用来给食物吸水、临时垫放食物的纸巾，是哪一种呢？
有些朋友会直接用一包包的“餐巾纸”、“面巾纸”，也有一些朋友比较讲究，会选购商品名是“厨房纸”的纸巾。
那商品名是“厨房纸”的纸巾，是不是就可以直接接触食物了呢？
答案出乎意料：
写着“厨房纸”的商品，并不建议直接接触食物！它不是为了接触食物设计的，所以生产标准对甲醛等化学物质是没有具体要求的！
那接触食物的纸巾到底应该怎么选呢？
和护妈一起来看看吧！
可以接触食物的纸巾
——食品接触用纸
选执行标准为《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB 4806.8-2022 ，或者GB 4806.8-2016）的纸制品。
它是符合食品接触用纸标准的，可以放心用它来包装食物或者给食物吸水。
如果商家没有单独列出GB 4806.8编号，可以看商品有没有第三方机构提供的“可接触食品用检测报告”，或者是认证证书。这些检测机构在检测时的依据也是前面提到的《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。
厨用清洁擦拭的纸巾
——厨房纸巾
选执行标准为《厨房纸巾》（GB/T 26174-2023）的纸制品。
这个标准主要考虑的是厨房纸巾的擦拭用途。例如，明确规定了厨房纸巾的吸水、吸油性能，还对纸张的抗张力（即抗拉程度）等提出要求，确保厨房纸巾既能快速吸水、吸油，又结实耐用。
虽然标准里对厨房纸的重金属含量、微生物指标也做出了一些要求，但这个要求和直接接触食品的纸张要求是不一样的，对于甲醛等化学物质，厨房纸没有要求。
因此最好不要长时间接触食物，也不要接触立刻要入口的食物。当然临时擦拭食物、后续再进行清洗或者烹饪，影响也不会很大。
面部手部清洁
——纸巾
广义上的纸巾比如面巾纸、餐巾纸等等，选执行标准为《纸巾》（GB/T 20808）的纸制品。
通常，我们在超市等渠道购买到的用于日常清洁的纸巾，就属于这一类型。该执行标准要求纸巾的制作材料必须是“原生浆”，即不能使用回收纸浆，以此保证纸巾的柔软程度以及菌落数量符合标准。
在执行标准下，纸巾的细菌菌落数不得超过 200CFU/g（数值越小，代表纸制品上的细菌数量越少）。
这种纸制品，临时垫一下食物是没有关系的，比起用没有洗干净的手直接接触食物，还是卫生了许多。
厕所用
——卫生纸
公共厕所用的卷纸、标称商品名是“卫生纸”的纸制品，执行的标准就相对没有那么严格了。
它的原材料可以是木头、草料、竹子之类的“原生浆”，也可以用回收来的纸浆，手感上比较差，遇水容易溶解撕裂，菌落总数控制也相对没有那么严格。
所以，不要用卫生纸来垫食物；最好也不要用来擦嘴。
小结
说了这么多，再来总结一下吧！
食品接触用纸，务必选用明确符合 GB 4806.8 标准的专用产品。
日常用于接触口鼻或者临时垫食物时，优先挑选符合《纸巾》标准的原生浆产品，这类产品卫生标准更高。
要避免使用材料不明的卫生纸，特别是那些摸起来粗糙、易破碎、掉屑的卫生纸，切勿让其直接接触口鼻或食物。
在遵循上述原则的基础上，偶尔用纸巾垫一下食物，也不必过于担忧，毕竟这比用未清洗的手直接接触食物要干净卫生得多。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
