湖北
咸宁网讯 记者丁伟报道：5月10日，首届湘鄂赣斗茶大会决赛在赤壁市羊楼洞圆满举行。通城县卧龙沟生态有机茶业专业合作社选送的“水公主·卧龙玉芽”“水公主·卧龙红茶”，分别斩获绿茶组特别金奖、红茶组金奖。
本次赛事采用专业盲评模式，评委专家组对湘鄂赣三省绿茶、红茶、黑茶茶样分品类审评，从外形、汤色、香气、滋味、叶底五大维度严格打分。其中，“水公主·卧龙玉芽”色翠形美，兰香馥郁，滋味甜润，兼具安吉白茶的鲜爽与龙井的醇厚；“水公主·卧龙红茶”汤色红亮，蜜香浓郁，入口醇厚回甘，凭借出众品质赢得评委一致认可。
通城县卧龙沟生态有机茶业专业合作社茶园始建于2017年11月，坐落于四庄乡寺背村卧龙沟。此地四面环山、松竹连绵、云雾萦绕，毗邻国家级大溪湿地公园，溪水清冽、土地肥沃、气候温润，是培育高品质茶叶的天然宝地。合作社秉持“以高质量产品服务高消费群体”的初心，因地制宜规划茶园规模，带动乡邻就近就业增收，成为当地乡村振兴和农业可持续发展的支柱产业。
茶园全程禁用除草剂及高残留农药，依托鸡鸭鹅生态种养、布设太阳能杀虫灯防控虫害；肥料以农家渣粕、植物枝叶果壳搭配微生物菌剂自制有机肥为主，坚守生态有机种植标准。2025年，合作社产品顺利通过绿色食品认证，获得“绿色食品”证书；今年1月，获得湖北省“楚天好”茶品牌授权，借力省域公用品牌拓宽发展空间。
“能在三省名茶比拼中双获金奖，是对我们多年生态坚守与匠心制茶的最好肯定。”合作社负责人吴海感慨道。从茶园培育到加工出品，合作社严把摊青、萎凋、杀青、烘焙等每一道工序，精准把控茶叶水分，锁住自然本味与匠心品质。
此次双金奖的获得，不仅是对“水公主”系列茶品品质的高度认可，更彰显了通城生态茶业发展实力。近年来，通城县依托优质自然生态资源，推进茶产业绿色发展，以茶助力乡村振兴，为湘鄂赣三省茶产业协同发展提供了优秀范例。
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