五一前夕
稻香市场外立面完成彩绘升级
以 “抓娃娃机里的菜市场”
为主题焕新亮相
据悉
稻香市场下半年将启动整体改造
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活起来:硬件升级赋能烟火升腾
位于滨湖境内的稻香路全长仅1.5公里,呈东西走向,东起湖滨路,西至青祁路。这条路不宽,两侧密布着老新村、小店和老字号,是一条市井烟火气十足的城市次干道,更是很多食客眼里的草根美食大道。
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最新数据显示,稻香路日均客流达1.8万人,其中年轻人占比过半,进出车辆超8000辆次,已然成为蠡湖畔一条集“食、购、游、娱”于一体的慢生活街区。
记者从河埒街道了解到,经过前期摸底,市场将于今年下半年启动整体提升改造工程,用实打实的服务为商户纾困解难,让商户经营更安心、更省心。
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引进来:天南海北味扎根老市场
市场“面子”更新、“里子”升级的同时,越来越多的新味道也在这里扎下了根。
刚刚过去的周末,记者走进稻香市场。一间占地仅4.5平方米的摊位前,两口铁锅热气腾腾,现做的锅包肉在热油中翻滚,出锅时浇上酸甜呛口的酱汁,金黄油亮。摊主刘冉冉告诉记者,他们用的是纯里脊肉,现点现做,五分钟就能出餐。依托稻香市场的人流量,这个小摊位日均销售额已达2000元。
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有刚扎根的新味道,也有深耕多年的老“面孔”。深耕市场十五年的“馍馍哥”,是北方风味扎根稻香市场的典型代表,主打地道山东馍馍,凭借扎实的口感、纯正的风味积累了忠实食客,日均销量可达3000个,知名文化学者马未都也曾在《吃在无锡》栏目中专门打卡推荐。
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据当地市场监管部门介绍,今年一季度在稻香路注册的美食商家数量比往年大幅度增多。
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期待稻香市场的焕新!
你喜欢吃稻香市场的哪些美食?
记者:邵旭根、徐啸雨、李倩怡
编辑:寿晨
责编:何白
来源:无锡日报、无锡观察
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