一捏就香、液体当门、纳米小球……你的生活正被这些“界面”悄悄改变！| 2026年5月新刊速递-封面解读

植物借细胞壁等界面锁住养分、留藏芬芳，动物凭疏水结构适应多样天地......循着自然智慧，人类从中取经，驯服微观世界的小家伙们。

得益于“面与面”的配合，我们在清晨穿上更耐磨、透气的聚酯纤维衣物；在饭后借助洗洁精的表面张力，分解餐具油污。

与此同时，披着富勒烯铠甲的太阳能板，正将光能转化为电能。傍晚，人工关节帮助老年人稳健漫步。这一切背后，都藏着化学界面的“魔法”，而更多的“魔法”正等待我们一同探寻!

5月刊

专家阵容

本期跟随中国科学院院士、表界面化学全国重点实验室主任谢素原，中国科学院院士、中国工程院院士国家最高科学技术奖获得者李德仁，以及化学信息工程物理地理、生物、历史等30余位国内权威科学家一起探索原子的“边界世界”。

封面元素解读

01

会 “喷香” 的植物

一提起植物的香味，我们极易联想到姹紫嫣红、千娇百媚的花儿，似乎植物的香味都集中在花朵上。其实不然，许多植物的果实、叶、枝条也能贡献香味。例如本文的主角——柑橘属水果。

为什么剥开柑橘属水果的果皮，清爽的柑橘香气会立刻爆发?

秘密就藏在果皮的油胞中。5月刊文章《一捏就香——那些会 “喷香” 的植物》带您一探究竟。

02

液体门控技术

清晨，当你深吸一口气时，氧气便穿过肺泡进入血液。你可能不知道，这个再平常不过的呼吸动作，藏着一套精妙的“液体门禁系统”肺泡壁上有很多微小的孔洞，这些孔洞平时被一层薄薄的液体封住，就像一扇扇紧闭的“水门”，既能防细菌、防液体倒流，又能随呼吸压力变化自动开合。

这种来自大自然的智慧，让科学家们创造出了一项颠覆认知的新技术：液体门控技术。5月刊文章《液体也能当“门”？》讲述液体门控技术的原创性与巨大的应用潜力。

03

“纳米小球”

你身上的涤纶运动衣、汽车冬日必备的防冻液，看似毫无关联的日常物品，竟共享同一种核心化工原料——乙二醇。

而如今，一场由纳米材料掀起的技术变革，正悄然改写乙二醇的生产格局，让这项与生活息息相关的化工工艺，迎来全新突破。5月刊文章《聚酯纤维的“幕后功臣”竟是一颗“纳米小球”？》与您共同认识聚酯纤维的“幕后功臣”。

04

电鹰飞车

在很多科幻作品里，圆润灵动的“飞碟”总能穿梭于楼宇之间，自由又轻盈。如今，这份银幕里的想象真的照进了现实。近期，我国科研团队研发的全涵道式吨级电动垂直起降飞行器——电鹰飞车在武汉完成新一轮升级版公开试飞。

5月刊文章《科幻照进现实：能贴楼飞行的“飞碟”来了》讲述电鹰飞车为未来城市低空交通带来了全新可能。

05

电池

寒冬腊月，当你正准备在雪地里拍个美美的视频打卡，手机却突然“跳电”关机；或者你驾驶电动汽车行驶在高速公路上，到服务区充电时，电量充至80%后，充电速度却开始“摆烂”，慢得像蜗牛。

你或许会疑惑：是电池坏了？还是充电桩在偷懒？其实，这背后只是电池微观世界里的一场“界面危机”。5月新刊文章《电池那些事 界面说了算》揭秘电池里的“界面魔法”，讲述科学家们是如何通过精妙的“分子级手术”，让能源设备更听话、更耐用、更抗冻。

你是否也愿意开启无尽的探索之旅？5月新刊速递将持续为您带来更多精彩！

想了解更多丰富有趣的科普知识，点击下方预约，5月14日13:00《知识就是力量》官方直播间，期待和您相见。

《知识就是力量》喜迎创刊70周年，科学艺术作品征集

七十载薪火相传，科普路初心如磐。为落实《国务院关于深入实施“人工智能+”行动的意见》，值《知识就是力量》创刊70周年之际，诚邀社会各界以AI为翼、以创意为桥，用音乐、舞台剧、诗画等形式赋能科学传播，让知识的力量浸润人心，为构建新时代科普生态、注入创意动能。

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责任编辑｜赵青云

运营编辑｜赵青云

质量审核 | 原飞燕 李雅欣

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