安徽
在我国全谷物产业发展加速推进的宏观背景下，农业产业化国家重点龙头企业——好面缘面粉集团于近期正式推出“好面缘·全麦粉”，以标准化、高品质的全麦粉产品进入全谷物健康领域，成为行业响应国家战略、推动主食消费结构优化升级的重要体现。
政策引领 全谷物产业迎来发展新机遇
近年来，伴随国民健康意识不断提升，促进全谷物消费已从民间倡导上升为国家行动。2024年12月，国家发展改革委、国家粮食和物资储备局等七部门联合印发《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》，首次将全谷物产业发展纳入国家战略层面进行系统规划，明确提出增加全谷物产品供给、加强科普宣传引导、推动全谷物消费量稳步提升等具体要求。
此前，《中国居民膳食指南（2022）》已明确规定，健康成年人每日应摄入全谷物和杂豆类50至150克。这表明我国居民饮食结构的指导方针，正加速从“吃得精细”向“吃得全面、吃得健康”转变。
业内专家分析指出，当前我国全谷物消费占比仍处于较低水平，市场供给存在产品标准不统一、口感体验有待改善等问题。加快全谷物主食产品的研发与推广，既是落实国家政策要求的重要举措，也是满足人民群众对美好生活向往的现实需求。
精准布局 以高标准产品回应市场需求
在此背景下，好面缘面粉集团将全谷物产品研发确立为战略重点，此次推出的“好面缘·全麦粉”定位高端市场，旨在通过卓越的产品品质改变消费者对全麦粉“口感粗糙”的传统认知。
据相关资料，该产品严格遵循中国食药安全促进会发布的《网络食品营养健康知识营销良好行为规范》（T/FDSA 0075-2025）团体标准，从原料筛选到生产工艺实施全链条质量管控。产品配料表仅标注小麦一种原料，未添加任何其他成分。经检测，其膳食纤维含量为普通面粉的5至6倍，属于低血糖生成指数食品，单次摄入后可提供约5小时饱腹感。
在加工工艺方面，企业通过引进瑞士布勒制粉设备，采用全封闭无尘智能化生产线，在完整保留小麦麸皮与胚芽营养成分的同时，显著提升了全麦粉的口感品质。通过现场观察，使用该面粉蒸制的馒头、擀制的面条等产品，麦麸颗粒清晰可见，但入口质地细腻，与普通精白面粉制品的口感差异已明显缩小。
产业支撑 龙头企业彰显责任担当
卓越的产品品质建立在坚实的产业基础之上。好面缘面粉集团目前已在邢台、雄安、廊坊及聊城（在建）建立四大生产基地，日处理小麦能力达14200吨，综合产能位居国内面粉加工行业前列。
在生产环节，集团全套引进国际先进制粉与检测设备，严格执行ISO质量管理体系认证标准，构建了从原粮入厂到成品出库的全流程质量追溯体系。2025年，集团产销率、开机率两项关键指标均位居全国第二，拥有5个智能化生产车间及行业领先的智能仓储配粉系统。
凭借持续稳定的品质输出，集团先后获得国家级农业产业化重点龙头企业、全国放心粮油示范企业等多项资质认证，产品已进入北京大学、国防科技大学、中央财经大学等多所高校食堂，并与京东、美团等主流电商平台及多家全国性商超系统建立了长期稳定的合作关系。
好面缘面粉集团相关负责人表示，作为《网络食品营养健康知识营销良好行为规范》团体标准的主要起草单位之一，企业将继续以标准化建设引领品质升级，以全产业链优势保障产品供给，持续深耕绿色健康食品领域。
推动全谷物消费，既需要政策引导，也需要企业生产出真正让消费者认可的高品质产品。中国粮油学会相关专家指出，随着越来越多龙头企业参与其中，全谷物产品在口感、便利性、标准化等方面的不足正在逐步改善，这对于落实国家全谷物行动计划、提升全民营养健康水平具有积极意义。
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