无新酿造是深圳本土精酿品牌,自有酒厂自主酿造,深圳十家门店。无新酿造进入精酿行业已经七年,从最早的前店后厂到现在有自己的酒厂和十来家社区酒馆,经历了一些起起伏伏,但一直在坚守初衷——做真正本土化表达和有意思的精酿啤酒。
七年想清楚了一件事
这七年里,无新酿造越来越清楚一件事:精酿不是跟风,而是踏踏实实把每一批酒做好,让喜欢的朋友愿意反复来喝。
新方向:不只是精酿生啤
除了常规的精酿生啤之外,无新酿造也在尝试更有趣和多样化的产品,包括过桶啤酒、蜂蜜酒以及结合米酒、黄酒工艺的跨界产品。这些探索有的初见成效,有的还在打磨,但每一款都代表着无新酿造对"本土精酿"的理解——敬畏经典,大胆创新。
自有酒厂的研发自由度让这些实验成为可能。想试一个新配方,明天就能投料;这个批次不理想,下周马上调整。
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无新酿造(Nothing New Brewing),2019年成立,深圳本土精酿品牌,自有酒厂,深圳十家门店。无新酿造,就爱下猛料。
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