辽宁破解郁金香种业“卡脖子”难题

数据显示，我国郁金香种球年进口量约3亿粒，其中仅切花生产用种球就超1亿粒。过去10年，当众多进口花卉实现国产化、价格被“打”下来时，郁金香种球价格却屡创新高——从最早的每粒0.8元涨到四五年前的1.2—1.5元，近两年高品质种球更是卖到近2.6元。与此同时，郁金香育种正从观赏转向“赏食兼用”，其种球钙含量达苹果的110倍，成为植物基功能食品与抗逆基因库的新兴载体；其块茎代谢物可开发为天然钙源与多酚配料，育种技术可迁移至主粮提速，推动农业从“生产食物”迈向“生产资源”；作为非粮生物质高值化样本，郁金香重构了花卉全生命周期价值——花田残体变有机肥，种球营养入食品链。

从“零”到35个新品种

眼下正值盛花期，在辽宁省农业科学院花卉研究所的郁金香资源棚里，研究员张艳秋带着几名学生穿梭于花垄之间：轻轻扶起一朵淡紫色的重瓣郁金香，用细毛笔蘸取花蕊上的花粉，再小心翼翼地涂抹到另一株母本的柱头上，每完成一次授粉，学生便为花朵挂上一个写有编码的“身份牌”，然后掏出笔记本登记造册。这些烦琐的动作，决定着未来数年乃至十几年后的新品种走向。

“郁金香育种难度大、周期长，从种子播种到开花就需要5年，优选单株再扩繁到送审至少需要的50株还需要5—7年，达到百万粒级的市场推广量更需要10年，整个育种周期超过20年。”花卉研究所所长屈连伟说。

研究团队在国家郁金香种质资源库采集花粉

2000年，辽宁省农业科学院开始布局郁金香育种研究。2015年，屈连伟带领团队培育出我国首个拥有自主知识产权的郁金香品种“紫玉”，实现国产郁金香育种“零”的突破。屈连伟团队是国内唯一专职从事郁金香育种研究的团队，截至目前，该团队共育出新品种35个，其中33个完成国际登录、2个获得国家植物新品种权。在资源收集方面，团队牵头建设全国首个国家郁金香种质资源库，收集保存野生资源732份、品种资源427个。

屈连伟将团队的目标概括为郁金香种源国产化和种球国产化。前者是要有自育新品种，从根本上解决品种被国外垄断问题；后者是通过技术手段保证种球生产数量，解决国内市场需求。

培育餐桌上的“幸运之星”

在35个新品种中，2023年获得新品种权的“幸运之星”格外特殊——它是我国首款赏食同源的郁金香自育品种。

2014年，屈连伟团队在新疆天山寻找到5个野生郁金香种球，经过近10年驯化扩繁，终于实现在辽宁露地越冬，一次栽种多年开花，团队将其命名为“幸运之星”。经研究，其维生素C含量为47毫克/100克，钙含量为442毫克/100克。“它在药典里有记载，叫‘去湿发秽’。”花卉研究所助理研究员姜赟介绍，全生长期的监测显示，该品种的生物碱含量远低于国家标准，为开发可食用价值奠定了基础。“野生郁金香属于国家二级保护植物，不可非法采集。而‘幸运之星’的出现，让食用郁金香成为合法且安全的可能。”

从标准起草到太空育种

“卡脖子”的何止芯片？一朵花的背后，也藏着漫长的“育种长征”。

在荷兰，郁金香的育种、扩繁到推广已形成成熟高效的体系。而我国相关产业的市场化与标准化仍有很长的路要走。

2023年12月，屈连伟团队牵头起草的《郁金香生产技术规程》国家标准正式实施，这是我国首部郁金香生产综合性标准。为了制定这份标准，团队在多个省份开展了50余次田间试验，收集了2000余组数据，覆盖了从种球生产到采收包装的全产业链环节。

标准推行后成效显著，部分品种可实现每亩10万株的种植密度，切花产量提升30%，一级种球扩繁率达65%，优质花比例也提高了20%。

朝阳凌源市是辽宁省郁金香的核心产区，当地花农已真切体会到标准带来的红利。“以前一亩地最多种5万株，按新标准来，能种到6万—7万株，有些品种甚至能达到10万株。密度上去了，花的质量反而更好了。”凌源市润祥花卉种植合作社理事长张慧明说。

2024年9月，团队迈出更具跨越性的一步——将郁金香种子通过卫星送入太空，在经历太空诱变后于12月播种。这是我国首次开展郁金香太空育种试验。

从引种试种到自主选育，从依赖荷兰进口到探索太空育种，这个位于东北的科研团队，用近20年时间默默投身于这项“美丽的事业”。

花已渐次开放，但打破垄断的路依然漫长。正如团队所言：“育种周期很长，往往需要15年到20年。”“我们的目标不仅是替代进口，更是要培育出具有中国特色、适应中国水土的新优品种。”屈连伟说。

详见《中国食品报》(2026年5月12日1版)

排版、美编：刘瞳旭

审核：欧阳美华

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