北京
新华社贵阳5月11日电（记者杨欣、施钱贵）云雾缭绕的黔南腹地，贵定县云雾镇鸟王村，一块青石古碑静立山间。
碑刻于清乾隆五十五年，讲述着一段关于茶的古老故事：当地出产的云雾茶被指定为贡茶……如今，这片土地上的茶叶故事，正在新一代茶农的手中翻开新篇。
26岁的罗志平是贵定县清心茶业发展有限公司的总经理。4年前退伍回家后接手了父亲的茶园。“我父亲也是退伍军人，20多年前退伍回来，先是开垦荒山种茶，然后进行加工，一步步走到今天。”罗志平说。
罗志平回来后发现，小作坊销售渠道很窄。于是罗志平着手办证、翻新厂房，引入了先进的机械设备。“以前小作坊一年只产千把斤明前茶，产值很低。现在我们明前茶产干茶一吨，红茶可产两到三吨，年产值四百多万元。”罗志平说。
这不仅仅是年轻人的闯劲。在云雾深处，一场关于“夏秋茶”的变革正在悄然发生。
贵定县云雾镇鸟王村梅子冲茶园一景。新华社记者 杨欣摄
贵州金贡茶业有限公司的制茶工厂里机器轰鸣，工人正在将茶叶包装。“这一批是2000多斤，我们每天都能保证这个出货量，主要做大宗茶的批发。”负责人金宗宏告诉记者，现在机械化程度越来越高，干茶制好后，风选机和色选机能根据质量自动筛选不同品质的茶。工厂24小时两班倒，晚上粗加工，白天深加工。
基础设施的逐步完善为原本的制茶作坊提供了规模化升级的条件。南方电网贵州都匀贵定供电局总经理赵青松告诉记者，锚定茶产业发展用电需求，当地完成云雾镇110千伏变电站扩容及10千伏线路改造，将核心产区供电可靠性提升至99.98%。
贵定县长香溢茶叶有限公司是2013年从湖南招商引资过来的，专门做茶叶精深加工。总经理佘迎春告诉记者：“在区域性品牌的核心产地做加工，能使用有竞争力的品牌。”公司一年生产500吨左右大宗茶，产值在700万元左右。
“去年开始，我们研发了刺梨红茶，用的是贵定县鸟王村的品种，结合本地的刺梨产业，兼具茶多酚和维C。这款产品出口到马来西亚，产值200多万元。”佘迎春说。
鸟王村村民王秀红真切感受到了这些变化。她家有十亩茶园，每天8点开始采茶，可以采到晚上6点，采好的茶青拿到路边就有人收购，“以前采到5月就收工了，现在夏秋茶也有人收，家里4个人采茶，每天能采40斤，可以采到8月份。”王秀红说。
贵定县云雾镇鸟王村梅子冲茶园内，当地村民正在采茶。新华社记者 杨欣摄
年轻人们也在思考新的出路。贵定县云雾茶场有限公司总经理方开贵大学毕业后回来接了父亲的班，茶场是他父亲在1993年创办的。“名优茶受影响之后，我们要考虑其他赛道。去年我们尝试刺梨红茶，做了一两百斤都卖完了。接下来，我们准备尝试做碾茶。”方开贵说。
贵定县农业农村局茶产业化发展中心主任王元君介绍道，以前的当地人只会种、不会做，产量小，下树率低，春茶采完就出去打工了。近年来，当地大力发展夏秋茶产业，拓宽夏秋茶的消费场景和销售渠道，越来越多当地人能够全年在家，靠着茶园生活。千年古茶在新时代的枝叶愈发繁茂，化作百姓口袋里实实在在的收入。
“2025年，全县茶产业用工5万人次左右，来自县外的用工占三成。全县茶园面积25.5万亩，产值超过15亿元。四家茶企开始将产品销往海外，外贸产值超过2000万元。”王元君说。
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