辽宁
你是不是也觉得浙江人朋友圈里那些满桌虾蟹是在凡尔赛？
上周我在温州苍南的石砰渔村，看着一盘只要十八块的海瓜子和鲜活的梭子蟹，突然懂了什么叫真正的海鲜自由。
2026年4月，正好是第14周。
浙江水产批发市场的价格刚环比降了1.1%，超市也跟着降了1.3%。
这串数字背后，是像老陈这样的渔民凌晨三点把船靠岸，直接把塑料筐抬进石砰阳光海鲜楼的后厨。
没有冷链运输，没有层层加价，从海里到桌上只隔了几个小时。
那盘海瓜子我印象太深。
在北京的浙江菜馆，这玩意要卖八十八块，还只有一小碟。
这里满满一大盘，盐水一煮就端上来，配着姜丝醋。
老板娘边擦桌子边说，早上还在海里吐泡泡的东西，用不着复杂做法。
桌角还摆着白切鸡。
皮是脆的，肉里有血丝，这是浙江人吃饭的铁律。
海鲜是主角，但冷盘必须是这只鸡，冷热拼在一起，才是 Tuesday night 的普通晚饭，不是什么米其林摆盘。
台州三门那边更夸张。
当地人吃着两百四十多种小海鲜长大，青蟹是地理标志产品。
开渔后的梭子蟹有时候跌到十块钱以下，不是不新鲜，是码头上的货实在太多。
这种奢侈，内陆人根本想象不到。
数据说浙江人一年吃掉四十三万吨带鱼，三十七万吨梭子蟹。
这些数字落在具体的人身上，就是苍南那些海景排档里，一家三口花不到两百块，对着渔船和夕阳吃上两个小时。
渔家小院的老板告诉我，人均六十到八十块是常态，要是去更本地化的排档，四十块就能吃撑。
这顿饭吃的根本不是钱，是地理红利。
当别的城市还在讨论实现海鲜自由需要月薪几万，浙江沿海的答案是：只要你离码头够近，新鲜和实惠就是日常标配，不需要滤镜，也不存在炫耀。
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