惠及餐饮单位超85万家！开办餐饮店“一件事”改革落地见效

封面新闻记者 戴云

5月8日，记者从市场监管总局专题新闻发布会上获悉，总局围绕开办餐饮店推进“高效办成一件事”改革，通过流程优化、数字赋能、创新服务三项举措，实现一表申请、一套材料、一窗受理、一网办理，目前改革已惠及餐饮单位超85万家，办事时限、材料、跑动次数大幅压减，经营主体获得感显著提升。

市场监管总局餐饮食品司副司长李贺军。封面新闻记者戴云 摄

市场监管总局餐饮食品司副司长李贺军介绍，开办餐饮店“一件事”一头连着千千万万食品经营主体，一头连着亿万消费者，是促进消费、扩大内需的重要引擎。总局统筹发展和安全，全面贯彻落实国务院“高效办成一件事”部署要求，坚持问题导向、目标导向，强化改革引领和数字赋能，突出“三个聚焦”，推动开办餐饮店“一件事”落实落地，既严守食品安全底线，又充分释放餐饮服务消费潜力，为经济高质量发展增添动力。

一是聚焦便利主体，着力推动流程优化。加强顶层设计，会同相关部门锚定“减时间、减材料、减跑动”目标，指导督促各地市场监管部门会同住建、消防等部门，从企业和群众视角出发，通过整合平台、集成联办、优化流程等方式，整合“企业营业执照信息核验”“食品经营许可”“户外招牌设施设置规范管理”和“公众聚集场所投入使用营业前消防安全检查”4项政务服务事项，实现一表申请、一套材料、一窗受理、一网办理。这些改革措施惠及餐饮单位超85万家，办理时限、材料、跑动次大幅压减，有效降低办事成本，经营主体满意度、获得感明显提升。

二是聚焦数字赋能，着力提升办事实效。推动大数据、人工智能等新技术在办事服务场景中的应用，推动政务服务线上线下融合提升，设立开办餐饮店“一件事”线上专区和线下综合窗口，实现“线上办”“掌上办”“线下办”协调一致，探索提供智能申报服务、全自动数据比对等模式。强化部门间高效协同与数据共享，完善高效开办餐饮店“一件事”平台系统建设，实现数据“一次采集、多方复用”，变“群众跑腿”为“数据跑路”，推动部门间“分头行动”向“齐头并进”转变。

三是聚焦创新服务，着力打造高效政务。秉承主动作为、靠前服务、精准对接的工作理念，推动服务方式、服务领域前延，做好改革政策宣传解读，打造激发活力的新模式。市场监管部门提供“自选套餐”式定制服务，编制通俗易懂的办事指南，免费提供餐饮店布局流程图，开设“入市第一课”，真正实现从“部门端菜”向“群众点餐”转变，变“事后规范”为“事前指导”，助推行业健康有序发展。

李贺军表示，下一步，将深入贯彻落实党中央、国务院决策部署，进一步树立和践行正确政绩观，以人民群众需求为导向，持续推进开办餐饮店“一件事”标准化、规范化、便利化，以更实举措增进民生福祉，最大限度利企便民，激发餐饮业高质量发展内生动力，保障人民群众“舌尖上的安全”。