江苏
事发餐桌 裴睿摄
近日，一则拍摄于扬州“Bco豆库餐厅（京华城店）”的视频在社交平台发布后引发热议，视频画面显示，在户外餐桌上，一只流浪猫正在舔食客人吃剩的食物，在桌子下面还有几只幼猫在跑动。这一幕不仅让网友直呼“刷新认知”，更引发了公众对餐饮卫生安全与“宠物友好”边界的激烈讨论。涉事餐厅“Bco豆库”事后在该视频下评论表示，已将所有此款碗全部报废处理。
事发餐桌附近有人在喂流浪猫 裴睿摄
视频画面显示，在餐厅户外的黑白花纹餐桌上，残留着顾客用餐后的碗碟，一只成年三花猫趴在桌边，前爪踩进盛有食物残渣的碗中低头舔舐；餐桌旁，一只黑白相间的幼猫睁着眼睛蹲坐一旁，不远处的角落还有两只猫咪正盯着餐桌方向。发布该视频的博主建议餐厅能及时地将剩菜倒出来用一次性餐盒来给流浪猫吃。5月6日，该视频发布后在网络上迅速发酵，不少网友纷纷质疑：“这样的就餐环境如何保障食品安全？”
该视频在社交平台上引发广大网友热议
事件曝光后，一个账号名称为“Bco豆库”也在该视频的评论区回复称：“已将所有此款碗全部报废处理。”并配上一张图片，图片内容是破损的餐具。然而，这一简短的回应并未打消公众的顾虑。扬子晚报/紫牛新闻记者在该回复的账号主页上并未发现任何官方的对此次事件的情况说明。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定，食品生产经营应当采取有效措施防止虫害、宠物等污染食品。而此次事件中，流浪猫直接接触顾客餐具与食物，虽然是剩餐，但足以暴露出餐厅存在的卫生隐患问题。不少市民表示，餐厅户外就餐区同样作为营业场所，应当承担起环境管理的主体责任，设置防护设施防止流浪动物进入，及时清理剩余餐食切断食物来源，定期对公共区域进行消杀。
8日下午记者探访该店铺发现正常营业 裴睿摄
值得关注的是，此次事件也引发了网友对部分“宠物友好”餐厅的误解。真正的宠物友好餐厅，并非放任动物随意进入就餐区，而是在严格遵循卫生规范的前提下，通过分区管理、专用设施、消杀流程等方式，实现“人宠共处不越界”。根据中国兽医协会发布的相关规范，宠物友好场所需设置明确的宠物活动限定区域，对宠物行为进行规范，严禁宠物接触餐具、食物和后厨区域。而流浪猫进入就餐区、接触顾客餐食的行为，与“动物友好”的初衷背道而驰，本质上是对卫生管理责任的缺位。
涉事店铺回应
8日下午五点半钟左右，扬子晚报/紫牛新闻记者在京华城路的事发餐厅豆库看到，该餐厅正常营业，户外餐桌也并未撤除。事发地点是京华城商场的出入口，路边就是出租车停靠点，人员流动很大。涉事餐厅出现流浪猫的地方是位于餐厅外面的户外餐桌，在一旁的空地上还有一个空的猫罐头盒，可能是有爱心人士在这里喂猫。事发餐厅所在的京华城商场的一名保安表示，商场人流量密集，平时很少能在外面马路上看到流浪猫。
事发餐桌 裴睿摄
截至发稿，Bco豆库（京华城店）尚未就此事发布更详细的整改说明。业内人士表示，在“宠物经济”升温的当下，“宠物友好”绝不能成为卫生管理松懈的借口，只有守住食品安全底线，才是对顾客、对动物、对品牌自身的真正负责。
扬子晚报/紫牛新闻记者 裴睿
校对 胡妍璐
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