白酒行业怕年轻化，汾酒却靠这波操作让年轻人爱上它

白酒行业处于集体焦虑当中，这种焦虑源于年轻人不爱喝白酒，而在这个时候，山西汾酒交出了一份答卷，这份答卷让同行看不懂。在2026年一季度的时候，出现了存货猛降的情况，存货猛降了7个多亿，于此同时，合同负债却反而涨了，合同负债涨了近9个亿，那么这波操作背后究竟藏着什么秘密呢。

别人抢跑它踩刹车

发布于2026年一季度的财报表明，山西汾酒的营收为149.23亿元，而归母净利润是53.83亿元。尽管其增速不像先前那般迅猛，不过存货从143.92亿下降至136.5亿，合同负债从70.07亿增长到79.04亿，这一组数据才是关键要点。

汾酒，主动把控发货节奏，助力渠道去消化库存，其中，酒业评论人肖竹青直言不讳地讲：汾酒，不纠结于短期数字，而是致力于修炼内功,在2026年这个作为复兴第二阶段的要素调整期，汾酒，从加速度状态转变为稳步前行状态，这般战略定力，比高增长业绩更为珍贵。

七招让Z世代上头

白酒圈里大家普遍都因年轻人不喝白酒而焦虑，汾酒却与众不同，要采取相反的做法，在2025年开启年轻化1.0战略，从颜值方面，从产品方面，从文化方面到传播范畴，展开七大维度全面革新，其目标在于和Z世代达成双向奔赴。

要说颜值方面，青花30复兴版推出了跟梅兰芳京剧IP联合的款，瓶身当中融入了戏曲相关元素。春季糖酒会的汉藏文创酒更是厉害，把藏戏面具、唐卡艺术放在瓶身上，凭借文化击中年轻人在审美上的痛点。

转而瞧产品，因要适配露营以及聚会场景，汾酒推出了50ml的便携小瓶装。青花30复兴版进而成了调酒师的新宠，它能够与咖啡、果汁相混合，轻易进入下午茶以及夜店等碎片化消费场景。

文化表达展现出更具趣味性的玩法，2025年举办的杨梅节创新性地推出萌趣十足的杨梅宝宝与汾酒宝宝IP。在相关情景下分别有这样的情况，关于它们的话题于抖音、小红书上的传播量突破了500万次，另外的情况是，IP周边的分享率相较传统活动而言高出了3倍，还出现了打破白酒厚重感的现象。

具有清香型的那种天然所具备的优势，这也帮起了很大的作用，在饮酒后呈现出醉得较为缓慢、醒得比较快速的这种属性，恰好是符合了年轻人群体轻松饮酒的那种确切需求。而后浪研究所所给出的报告表明，在00后最为喜爱的网红酒当中，汾酒排列在第二名，90后更是将它当作自己最为钟爱的对象。

把白酒搬进露营地

汾酒不但变更产品，还重新构建消费场景，将白酒从父辈们的饭局之中，牵引至青年群体的社交范畴里。在线上连续三年举办大家都对汾酒喜爱有加的抖音挑战赛，其中首届的播放量高达3.4亿，第二届为6.3亿，截止到2025年第三届仅仅十天就突破了14亿。

进行线下的恰如其汾城市巡游安排，将酒与市集、音乐、文创相互结合起来。同新浪财经一道开展汾酒品质生活大赏活动，把快闪店分别开设到上海的调酒屋、成都的美术馆以及咖啡馆之中。

至去年，于广州站，汾酒将永庆坊之地的青砖黛瓦以及醒狮鼓点，同Z世代之人的微醺笑语相互融合在了一起。进而从一个外来的品牌转变成为城市文化的参与者，使得与年轻人之间的距离得以拉近。

情感方面的链接同样没有被遗漏，关于杨梅节推出的时间胶囊活动，使得用户去封存杨梅酒并约定在未来的时候开启。这个举措精准地击中了Z世代记录生活的那种需求，促使年轻人从仅仅是旁观者转变成为为记忆酿造酒的参与者。

年轻人从目标变伙伴

汾酒所呈现出的年轻化态势并非处于孤立状态，而是与全国化2.０ 战略存在着紧密的关联且紧密捆绑在一起，在2025年的时候，其省外收入相较于上一年呈现出同比增长12.64%的情况，并且在总营收之中所占的比例达到了65.3%，最终达成了彻底摆脱对于山西本土所存在的依赖这一结果。

在2026年时，汾酒计划构建全国四级网络，其中包括20亿以上的堡垒市场，以及10亿以上的重点市场，另外还有亿元县级样板和千万乡镇精品。这般网络构成才是年轻化战略放置于全国予以落地实施的具体途径。

作用十分显著，玻汾成了年轻人触及白酒的首要选择，2024 年线上售卖 25 至 35 岁消费者所占比例为 47%。青花 30 复兴版于年轻白领里的再次购买率较去年同期增长 82%，声誉不断传播开来。

2024年618那段时期，汾酒于京东、天猫、抖音、快手这四个平台的旗舰店，全都获取了白酒类第一名。线上途径的竞争力乃是年轻人以行动做出选择的成果，证实了年轻化策略的成效。

当下的汾酒，已然将年轻人从销售目标转变为共生伙伴，它选择放缓节奏，并非是畏缩不前，而是旨在筑牢根基，从而能够迈向更为长远的发展。你以及身边左右的友人，是否品尝过山西汾酒旗下的哪一款酒，究竟是玻汾体现出的平价亲民特质，还是青花 30 所展现的调饮百搭特性，在评论区域畅所欲言，分享一下你开启汾酒品鉴之旅的独特方式。