辽宁
从娄东宾馆行政总厨
到如今的新维投资有限公司餐饮顾问
时晓东这双脚
在厨房里一站就是38年
拿起菜刀和大勺
是他这辈子最熟悉的事
能当顾问的人，谁的手里没两把刷子？今天，时晓东准备示范一道藤椒腰花肥肠。只见他刀法稳而不乱：“腰花的切法讲究颇多，有荔枝花刀，也有麦穗花刀。”手起刀落间，恰到好处地切出漂亮的荔枝花刀。“这不仅是方便爆炒时迅速成熟、便于盛出，更是为了让菜品呈现出精美的造型。”
倒油、下料、翻炒，勺子在锅中飞舞，食材在热浪中翻腾。很快，一道带着藤椒清香的腰花肥肠便出锅了。
一旁的餐饮部工作人员上前尝了一口，评价道：“这个腰花很嫩，口感也比较好。”时晓东也尝了一口，微微点头，“我觉得这个油上面再少一点，会更好。最近你帮我留意一下客人的反馈。”时晓东叮嘱道。
做菜的人要知道吃菜的人怎么想，这道菜的路才能走得远。
1988年，时晓东踏入娄东宾馆的大门。他曾这样评价自己的岗位：“一定要勤快，要善于创新，才能适应餐饮消费市场。”作为在娄东宾馆深耕多年的掌勺人，时晓东不仅是餐饮创新的引领者，更是技艺传承的布道人。
如今的他，已经成为一名餐饮顾问，时晓东表示：“研发是在本帮菜的基础上做创新。年轻人都喜欢吃融合菜，所以我们也在融合菜方面，做了一些创新。”太仓本帮菜食材以江鲜为主，做法考究，注重烹饪技艺。时晓东从娄东文化的角度对本帮菜进行创新，每年研发的创新菜品近百道，让“舌尖上的太仓”更加贴近市场需求。
时晓东不仅是太仓市劳动模范，还拥有诸多行业殊荣，包括中国烹饪名师、注册中国烹饪大师、苏州市姑苏高技能重点人才、苏帮菜杰出大师等。
从一名厨师成长为行业标杆，这不仅是名号的更迭，更是对他数十年如一日坚守岗位、深耕热爱的认可，也是对他日复一日潜心琢磨、永不止步勇于革新的最好回馈。
当时晓东把一道道精致的菜肴
摆在你面前时
或许能从中品出他38年的光阴
品出这位美食匠人
对“舒适”二字最严格的标准
美食的“功夫”
他要“讲究”，绝不“将就”
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