广东
5样家常美味，每一样都有老说法、好寓意，既解腻又养生，跟着老祖宗吃，轻松过好初夏！
大江南北，立夏都吃蛋，浙江也不例外！老话早就说透了：“立夏吃了蛋，热天不疰夏”。
立夏后天热，人容易没胃口、懒洋洋，这就是古人说的“疰夏”。
相传女娲娘娘特意叮嘱，立夏那天，让孩子胸前挂个熟蛋，先挂后吃，能避开瘟神带来的病毒。
而且鸡蛋，圆滚滚的，象征圆满平安；古人还信“以形补形”，吃了蛋，身体能像蛋壳一样结实！
最有意思的是斗蛋！记得小时候，立夏节孩子们会把蛋挂在彩线网兜里，带到学校。
课间休息时，孩子们蛋头碰蛋头、蛋尾撞蛋尾，不破者赢。
现在才知道，原来是讨个“身体硬朗”的好彩头～
立夏后，农忙开始了，干体力活急需补力气。在古代最方便的“能量包”非鸡蛋莫属。
所以才有“立夏吃一蛋，力气大一万”的说法，黄帝内经说鸡蛋能补气虚、安神养心。
而绍兴人，喜欢在立夏时煮一锅酱香茶叶蛋，入味又解腻，保准你吃一口就爱上！
说到宁波立夏，必须提“脚骨笋”！
脚骨笋选的是细长的野山笋，形状酷似人的脚骨，宁波有句老话说：“吃了脚骨笋，一年脚骨健”。
宁波老话还说“立夏吃脚骨笋，石板踏烂也精神”。
立夏农忙，腿脚有力才顶用，吃脚骨笋就是为了走路不累、不腿软。
顺时而食是智慧！民谣唱得好：“立夏不吃笋，天天睡不醒”。
笋能提神解乏、开胃，中医也说它清热利肠胃，夏天吃清爽不油腻。
宁波脚骨笋吃法很独特，整根吃、不切断，寓意脚骨完整强健有力，仪式感拉满～
在我们浙江，立夏必吃豆。
江南有“立夏见三新”的习俗，樱桃、青梅、蚕豆是传统“三新”。
立夏的蚕豆、豌豆刚正是最好吃的时候，咬一口鲜嫩爆汁，妥妥的时令鲜味儿。
豆类蛋白高，能补脾胃、祛暑湿，刚好对付疰夏的乏力、没胃口。
民谚说“立夏吃豆，力气长够；立夏吃了蚕豆饭，夏天不疰夏”，农忙时吃它，顶饱又扛饿，是名副其实的“力气豆”。
寓意也超吉利：蚕豆叫“发芽豆”，讨“发财、健康”的彩头；豌豆圆滚滚，象征圆满平安。
吃法也多样：蚕豆饭（糯米+蚕豆+咸肉+笋丁）喷香软糯。
清煮蚕豆原汁原味，甜口豌豆糯米饭解腻，怎么吃都好吃！
老话总结得明明白白：“立夏不吃豆，天天没劲头”。
豌豆和蚕豆，尝鲜、补力、讨彩、防病，四样好处全占！
立夏尝鲜，怎么能少了樱桃和枇杷？这可是老祖宗“立夏尝三新”的重头戏。
尝新迎春，送走春天。
立夏前后，樱桃刚好熟透，红彤彤的，颜值在线、口感清甜。
不仅象征红红火火、气色红润，还能温补气血、开胃解春困，犯困乏力时吃几颗，瞬间提精神！
枇杷更是立夏“专属果”。
立夏前后，枇杷大量成熟，民间说“立夏吃枇杷，一夏不咳嗽”。
立夏后暑气渐盛，容易口干嗓子痒，枇杷润肺生津、清热降火。
立夏的这些习俗，都是老祖宗顺应时节传承下来的智慧。
蛋护安康，笋强体魄，豆添力气，果润身心，凑齐这5样，就是浙江人最地道的立夏仪式感～
还没吃上的，赶紧安排起来，五一假期最后一天，享受好食光
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