昨天翻东西翻出来这么一包糕,是我妈之前从老家带回来的,包装早就被她当垃圾扔了,我盯着这堆糕看了半天,就记得好吃,死活记不起来叫啥名了,急得我抓心挠肝啊。
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我印象里啊,苏州吴江那边办喜事,经常会发这个糕,吴中那边一般发云片糕,我从小就不爱软乎乎的云片糕,就爱这个硬邦邦的,真的比云片糕好吃太多了。
你看就是这个样子,灰扑扑的长方片,码得整整齐齐,摸上去邦邦硬啊,跟压缩饼干似的,但是比压缩饼干香一百倍啊。之前有人跟我说这是状元糕?不对啊,状元糕不是酥酥脆松的那种吗,这个就是扎扎实实的硬,咬下去咔嚓一声,纯纯的甜香味直往鼻子里钻。
就是很正的米香混着清甜,越嚼越浓,甜得一点不齁,我每次吃都是掰一小块,配一杯热茶,慢慢抿慢慢嚼,一下午就靠这几块糕解闷,越嚼越上头,真的巨解馋。
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我现在就想上网搜点来当日常茶点,结果连名字都不知道,搜苏州硬糕出来的都不对味,我这破记性真的服了自己了。
有没有苏州本地尤其是吴江的朋友啊,见过这个糕的,快告诉我它到底叫啥啊!
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