等你来战！越城全城寻味「十大端阳名菜」！秀厨艺还能C位出圈！

· PART·1

为什么一定要参加 ？

入选即有机会成为2026年运河端阳宴官方菜单，全城瞩目

线下专业评审现场品鉴，权威认证越味水准

6月19日治水广场开市仪式登台授牌颁奖

公众号+媒体+商圈全矩阵免费宣传曝光

打造个人/品牌越菜美食名片，荣誉与流量双收

· PART.2

征集规则

01

征集对象

▲越城正规酒店、餐饮品牌、特色餐馆

▲民间厨艺达人、家庭美食爱好者

▲越菜非遗传承人、资深厨师

02

菜品分类

本次征集分为两类，报名时必须选择其一：

A 类：主菜

适合家宴正餐、分量充足、越地风味突出、适配多人聚餐

B 类：冷菜 / 甜品

冷菜、开胃小菜、端午特色点心、甜品、茶点等

03

菜品要求

1、必须三者融合：端午元素+越菜风味+运河文化

2、食材以绍兴本地、时令鲜货为主

3、有故事、有寓意，适配家庭聚餐场景

4、可规模化出品，满足千人宴现场供应

5、原创无抄袭，需附完整食材、做法、文化说明

执行时间轴

菜品公开征集期：5月7日-5月26日（20天，自主研发菜品、提交报名材料）

组委会初审：5月27日（审核合规性、资料完整性）

全民线上投票：5月28日 —6月7日（10天，大众评选）

线下专业评审品鉴：6月8日（专家现场试吃打分）

统计计分+榜单公示：6月9日 —6月10日

现场颁奖发布：6月19日 治水广场开市仪式

· PART·3

怎么报名 ？

进入定制报名入口提交相关资料

⏩报名截止：5月26日 24:00

提交材料&格式规范

1、商家/姓名、联系电话

2、菜品分类（主菜 / 冷菜甜品）、菜品名称

3、高清菜品图3张（全景、特写、制作过程，JPG/PNG，≥2M，无水印）

4、菜品介绍：食材、做法、文化寓意、研发思路

全新评选规则

（线上投票+线下品鉴双轨制）

1. 初审（组委会）

审核主题合规、图片清晰、资料完整，通过即可进入下一环节。

2. 计分构成（总分100%）

全民线上投票：50%

线下专业评审品鉴打分：50%

3. 线上投票规则

平台：定制投票通道

每人每日3票，严禁刷票，一经发现取消资格

4. 线下专业评审品鉴规则

评审团：越菜大师、美食家、文化学者、餐饮行业专家

品鉴标准：风味口感50%+文化契合20%+品相呈现30%

现场统一打分、密封统计，确保公平公正

5. 最终入选

组委会将根据活动现场千人家宴的出品条件、食材供应、制作可行性等实际情况，择优选择部分菜品纳入现场家宴菜单。

奖项权益

十大运河端阳名菜（10名）

官方权威证书+专属授牌

6月19日开市仪式登台领奖

首届千人运河家宴现场

一桌家宴，藏尽越城烟火；

一道鲜味，传承千年越韵。

用匠心研发越味，

用创意点亮端午，

十大运河端阳名菜虚位以待，

等你来战！