浙江
· PART·1
为什么一定要参加 ？
入选即有机会成为2026年运河端阳宴官方菜单，全城瞩目
线下专业评审现场品鉴，权威认证越味水准
6月19日治水广场开市仪式登台授牌颁奖
公众号+媒体+商圈全矩阵免费宣传曝光
打造个人/品牌越菜美食名片，荣誉与流量双收
· PART.2
征集规则
01
征集对象
▲越城正规酒店、餐饮品牌、特色餐馆
▲民间厨艺达人、家庭美食爱好者
▲越菜非遗传承人、资深厨师
02
菜品分类
本次征集分为两类，报名时必须选择其一：
A 类：主菜
适合家宴正餐、分量充足、越地风味突出、适配多人聚餐
B 类：冷菜 / 甜品
冷菜、开胃小菜、端午特色点心、甜品、茶点等
03
菜品要求
1、必须三者融合：端午元素+越菜风味+运河文化
2、食材以绍兴本地、时令鲜货为主
3、有故事、有寓意，适配家庭聚餐场景
4、可规模化出品，满足千人宴现场供应
5、原创无抄袭，需附完整食材、做法、文化说明
执行时间轴
菜品公开征集期：5月7日-5月26日（20天，自主研发菜品、提交报名材料）
组委会初审：5月27日（审核合规性、资料完整性）
全民线上投票：5月28日 —6月7日（10天，大众评选）
线下专业评审品鉴：6月8日（专家现场试吃打分）
统计计分+榜单公示：6月9日 —6月10日
现场颁奖发布：6月19日 治水广场开市仪式
· PART·3
怎么报名 ？
进入定制报名入口提交相关资料
⏩报名截止：5月26日 24:00
提交材料&格式规范
1、商家/姓名、联系电话
2、菜品分类（主菜 / 冷菜甜品）、菜品名称
3、高清菜品图3张（全景、特写、制作过程，JPG/PNG，≥2M，无水印）
4、菜品介绍：食材、做法、文化寓意、研发思路
全新评选规则
（线上投票+线下品鉴双轨制）
1. 初审（组委会）
审核主题合规、图片清晰、资料完整，通过即可进入下一环节。
2. 计分构成（总分100%）
全民线上投票：50%
线下专业评审品鉴打分：50%
3. 线上投票规则
平台：定制投票通道
每人每日3票，严禁刷票，一经发现取消资格
4. 线下专业评审品鉴规则
评审团：越菜大师、美食家、文化学者、餐饮行业专家
品鉴标准：风味口感50%+文化契合20%+品相呈现30%
现场统一打分、密封统计，确保公平公正
5. 最终入选
组委会将根据活动现场千人家宴的出品条件、食材供应、制作可行性等实际情况，择优选择部分菜品纳入现场家宴菜单。
奖项权益
十大运河端阳名菜（10名）
官方权威证书+专属授牌
6月19日开市仪式登台领奖
首届千人运河家宴现场
一桌家宴，藏尽越城烟火；
一道鲜味，传承千年越韵。
用匠心研发越味，
用创意点亮端午，
十大运河端阳名菜虚位以待，
等你来战！
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