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新茶饮“天价单品”，奶茶卖到188元/杯！重庆一饭店疑打捞垃圾桶内地沟油，官方回应：“有交易记录”。详情请看红餐网《每日餐讯》。
企业动态 新茶饮“天价单品”，奶茶卖到188元/杯！
蓝鲸新闻消息，5月1日，奶茶品牌“蘭誦茶事”在北京开出首店，其推出的“东方至臻”系列三款奶茶中，两款售价188元、一款168元，引发热议。该品牌主理人此前回应称，采用武夷山岩茶老枞水仙等高价茶叶，每斤3至5万元，推出高价产品是出于“对新中式茶饮的情怀”。据悉，该品牌目前全国仅8家门店，除三款百元级以上产品外，店内大部分鲜果茶及奶茶单价在19至29元区间。
△图片来源：蘭誦茶事小程序截图
重庆一饭店疑打捞垃圾桶内地沟油，官方回应
极目新闻消息，5月4日，有网友曝光重庆万州“木师兄地摊烧椒牛肉（五桥店）”员工从路边泔水桶中舀取废油并抬回店内。5月6日，涉事门店负责人回应称，该行为系员工私自收集废弃油脂用于转卖，并非用于食品加工，目前已停业整改，并销毁全部餐具。
同日，重庆市万州区市场监管局通报：接报后已联合城管、公安及属地街道迅速开展调查。经调取监控、核查台账及询问相关人员，暂未发现该店使用废弃油脂加工食品，但确认其存在与第三方的废弃油脂交易记录。目前调查仍在深入进行，一旦查实存在违法违规行为，将依法严肃处理。
企业动态 精简SKU、推出小规格产品，CFB集团入主后鲜芋仙全面升级
北京商报消息，4月29日，中式甜品品牌鲜芋仙全新形象店在上海日月光中心广场亮相。这是其4月初并入CFB集团后的首次门店焕新，标志着CFB正式进军中式甜品赛道。CFB集团CEO许惟抡表示，此次升级聚焦产品精简、健康化与个性化：SKU由45个减至25个，新增“少甜”及多种奶基底选项，推出小规格产品，并支持小料自选，提升复购与体验。门店模型同步优化：厨房面积从40平米压缩至20平米，依托集团供应链优势，单店投资成本降低25%，约节省45万元，回本周期缩短至一年半。随着鲜芋仙加入，CFB门店总数由1850家增至约2500家。
全球最大的鱼子酱企业“鲟龙科技”，拟赴香港上市
观点网消息，5月5日，杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司向港交所递交上市申请书，联席保荐人为中信证券、中信建投国际。鲟龙科技是全球最大的鱼子酱企业。根据灼识咨询的数据，公司自2015年以来连续11年实现鱼子酱销量全球第一名。2021年至2025年，公司的鱼子酱销量持续占据全球市场的30%以上，于2025年达到36.1%，超过全球第二大企业的四倍以上。
田小狗官宣进驻深圳市场
红餐网消息，5月4日，长沙人气湘菜品牌“田小狗的饭店”通过其小红书官方账号宣布，深圳万象城店、长沙新店及田小狗米粉铺·运达店正在筹备中。深圳门店的开业，也意味着田小狗正式进军华南市场。据官方资料，截至2026年3月，田小狗已在湖南、江西两地布局7家直营门店及1家米粉铺。
蜜雪集团：公司拟实施H股全流通计划
5月4日，蜜雪集团在港交所公告，公司已于2026年4月30日向中国证监会提交申请，拟将约2282.4万股非上市股份（占公司已发行股份总数约6.01%）转换为H股，以实施H股全流通。根据公告，在取得所有相关批准及/或备案（包括中国证监会备案通知及联交所批准）并遵守适用法律法规后，该等非上市股份将转换为H股，公司将申请该等H股于联交所主板上市及买卖。
注：本文由红餐网综合自观点网、北京商报、极目新闻、蓝鲸新闻等公开信息，如需转载，请标明来源。
整编|红餐网_陈江
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