小龙虾大量上市，今年为啥遇冷了？店家：4个原因，太现实了

每年一到五月前后，就到了小龙虾扎堆上市的热闹时候。现在不管是海鲜市场，还是超市的水产区域，小龙虾都摆得满满当当。

可跟往年热热闹闹的场景不一样，今年小龙虾好像突然就不受待见了。海鲜市场和超市水产区里，买小龙虾的人少得可怜，冷冷清清的。

好多开小龙虾店的老板也直犯愁，就说小龙虾都大量上市了，可生意跟往年比差远了。我有个朋友老王，开了一家小龙虾夜宵店，他唉声叹气地说：“往年这时候，一天能卖两三百斤小龙虾，现在来店里吃小龙虾的人没几个。”

那为啥小龙虾大量上市，今年却遇冷了呢？老王掰着手指头给我分析，说背后有四个特别现实的原因。

第一个原因，价格贵得离谱。五月初虽说小龙虾大量上市了，但价格还是高得吓人。不管是超市还是水产市场，一斤小龙虾都得十八块，个头稍微大点的，更是要二十多块。

这价格对普通老百姓来说，实在太贵了。要知道，一斤鲈鱼才十六块，买一斤小龙虾的钱，都够买一条鲈鱼回家好好做一顿了。

大家觉得现在买小龙虾太不划算了，还不如再等等，等七八月份小龙虾降到八块一斤的时候再买，多划算啊。没必要非得现在去吃，又不是没吃过，这时候去买，不就成了冤大头嘛。这种观望的想法一传开，小龙虾自然就卖不动了。

第二个原因，肉太少，性价比太低。小龙虾一直是个争议挺大的食材，有人觉得好吃，可也有不少人觉得难吃，甚至觉得没必要吃，因为肉实在太少了。

一斤十八块的小龙虾，能吃的部分没多少。一整只虾，把头、壳、虾线去掉，能吃进嘴里的虾尾肉就那么一小截。

一斤小龙虾剥出来的净肉，可能连二两都不到。这么算下来，这肉大概也就值三块钱。而同样十八块钱，在超市能买三斤六块钱一斤的猪肉，够一家四口吃两三天了。

我上次和朋友去吃小龙虾，四个人点了八斤，花了将近三百块，钱没少花，可都没吃饱。后来出门往右一拐，一人又吃了一碗牛肉面才填饱肚子。

第三个原因，吃起来太麻烦。跟鸡鸭鱼肉比起来，吃小龙虾简直就是件费劲的事儿。首先得剥壳，而且小龙虾一般都是重油重辣的口味，剥的时候手上全是油。

坐在那儿，满头大汗地剥半天壳，手上油乎乎的，连手机都摸不了。吃一顿下来，又累又狼狈，好多人干脆就不吃了。

要是自己在家做小龙虾，那就更麻烦了。从清洗小龙虾到烹饪好，没有一个小时根本搞不定。

对很多年轻人来说，这太费事了，还不如去外面吃汉堡披萨，或者吃烧烤，既方便又不用这么累。

第四个原因，缺乏新鲜感，大家都吃腻了。想想看，小龙虾火了多少年了？从最开始在江浙沪一带流行，到后来火遍全国，差不多有十五年了。

这十五年里，小龙虾一点变化都没有，吃法来来回回就那么几种，十三香、蒜蓉、麻辣、香辣，吃来吃去，大家早就吃烦了。

以前大家喜欢吃小龙虾，就是图个新鲜，吃个小龙虾发个朋友圈，能收获好多点赞评论。现在再吃小龙虾发朋友圈，都没人搭理了，看都不看一眼。