江西
大家好，我是浅方营养师。做这行八年，每天都有小伙伴问我晚上吃什么不长分量。
我观察到一个有意思的现象：不少人晚上吃上半斤虾，第二天上秤一看，体重反而比早上还轻一点。
一开始我也觉得奇怪，后来慢慢琢磨明白了，这里头的道理其实很简单。
晚上吃半斤虾，身体存不住多余水分
虾肉本身含有的盐分很低。咱们平时晚饭要是吃几口咸菜、红烧的菜或者汤面，身体就会把水分留在组织里。
半斤虾用白水煮一下，蘸点醋和姜末，不放那么多盐，身体就不需要存着水分过夜。
半斤虾的饱腹感强，不会再去翻零食
虾肉吃到嘴里需要剥壳、慢慢嚼，半斤虾剥完壳大概能装满一个普通饭碗。这样一来，睡前不会再吃别的东西，虾肉本身水分也足，吃了不会觉得口干想喝甜饮料。
具体怎么做
买虾的时候选活虾或者冷冻的南美白虾，一斤大概有20到25只。晚上拿出一半，也就是10到12只，正好半斤。
清洗干净后，锅里水烧开，放两片生姜和一小勺白醋，虾下锅煮三分钟，看到虾身变红弯曲就捞出来。这样煮出来没有腥味，肉质嫩。
蘸料别用芝麻酱或者油多的酱，就用一勺生抽、一勺醋、一点点蒜末，再加两三勺凉白开兑稀一点。
咸味淡一些，身体才不会存水。吃的时候慢慢剥壳，把虾线挑掉。配一碗清炒的绿叶菜，比如小油菜或者生菜，用快火炒，只放盐和一点油。
主食可以吃半碗小米粥或者蒸南瓜，这样搭配下来，晚饭既饱足又不会让身体存多余的水分。
晚上吃的时间也要注意
最好在晚上六点到七点之间吃完。超过八点再吃，就算只吃虾，身体在睡前的准备过程也会受影响。
我建议小伙伴们晚饭后不再进食，连水果都放到白天吃。如果实在饿，就喝两口温水，不要碰咸味的零食。
每个人身体反应不一样，有人吃完第二天体重平稳，有人会轻一些，这都正常。饮食调整本来就不是一天两天的事，找到适合自己的习惯，慢慢来就好。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
