火锅店专用厨房油水分离器_高温融油防凝固

金球环保 GBOS这款设备是专为火锅店设计的高温融油防凝固型油水分离器，核心解决牛油 / 红油低温凝固堵管、高残渣堵塞及高温废水处理难题，确保排水达标、运维省心。

一、核心痛点直击

•高油易凝：牛油 20℃以下快速结块，堵管堵阀。

•高温废水：锅底沸水（约 90℃）直排，普通设备易变形失效。

•残渣繁多：骨头、辣椒、菜叶等易卡堵设备与管道。

•环保压力：需满足《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T 31962-2015），出水含油≤15mg/L。

二、核心功能：高温融油 + 智能防凝

•智能恒温加热（核心）

￮全域保温：分离腔、集油区、排油口全程 30–40℃恒温，牛油保持液态不凝固。

￮耐高温设计：机身 304 不锈钢，耐受 90–95℃高温废水，可直倒沸腾锅底水。

￮双回路加热 + 保温层：低温环境稳定运行，能耗低、热量损耗小。

•多级高效分离（效率≥95%）

a.自动除渣：5mm 不锈钢格栅 + 螺旋除渣，拦截 98% 大残渣，自动入密封渣桶。

b.斜板聚结：多层斜板扩大分离面积，微小油滴快速聚合上浮。

c.气浮 / 破乳：微气泡或超声波分解乳化油，出水含油低至 5–10mg/L。

•三重防堵 + 全密闭除臭

￮大通道 + 防卡设计：DN150 大管径，底部锥形排泥，防残渣缠绕堵塞。

￮自动刮油排油：油位传感器智能监测，达标自动排油至密闭集油桶，无滴漏异味。

￮全密闭结构：隔绝空气，抑制油脂发酵除臭，改善后厨环境。

三、核心参数（金球环保 GBOS -Q 系列）

•材质：304 不锈钢（耐用 10 年 +）。

•处理量：5–50m³/h（覆盖 50–500 餐位）。

•加热温度：30–40℃（智能恒温）。

•耐温：≤95℃（适配火锅沸水）。

•分离效率：≥95%，出水含油≤10mg/L（达标）。

•认证：CCEP 环保认证、CMA 检测报告（可环评备案）。

四、适配场景与优势

•适用场景：火锅店、串串香、麻辣香锅等高油脂、高温、高残渣后厨。

•核心优势：

￮防凝固：恒温加热彻底解决牛油堵管，冬季稳定运行。

￮免维护：全自动运行（除渣、刮油、控温、排泥），24 小时无人值守。

￮环保达标：金球环保 GBOS分离效率高，轻松过环评，避免罚款。

￮降本增效：减少 80% 管道疏通成本，油脂可回收资源化利用。

五、安装与运维建议

•安装：后厨地面或地下室，进水口接厨房排水，出水口连市政管道，集油桶、渣桶就近放置。

•运维：

￮ 定期检查加热系统温度，保持 35℃左右。

￮ 每日清理渣桶，定期排空集油桶，避免满溢。

￮ 每月检查斜板、气浮装置，确保金球环保 GBOS设备分离效率。