北京
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来源：环球市场播报
受GLP-1类减肥药物日益普及的推动，消费者对高蛋白食品和营养品的需求持续攀升，正在重塑全球食品行业的格局。此类药物通过抑制食欲来辅助减重，但快速减重往往导致肌肉量流失，因此需要增加蛋白质摄入以维持肌肉质量。
这一需求直接转化为对蛋白补充剂和功能性零食的强劲需求。数据显示，全球乳清蛋白市场在2025-2026年以12%的复合年增长率快速扩张，预计将在2030年达到192.3亿美元。
作为响应，食品饮料行业巨头百事公司正在积极调整2026年战略，以抓住这一市场机遇。在成本削减与激进投资者的双重压力下，百事通过推出Doritos Protein等产品，将蛋白质融入热门零食中，提供每份10克蛋白质。此外，百事还计划重点升级Muscle Milk、Propell等品牌，推出了专为GLP-1类药物用户设计的星巴克咖啡加蛋白质等新系列，旨在满足消费者对功能性健康的需求。
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