这个“五一”，谢谢泉州给的“遗憾”！

【来源：泉州发布】

收拾行李时，手机里存的泉州定位还亮着——西街深处的巷弄，蟳埔码头的海风，洛阳桥的石板路都成了未完成的标记。这个“五一”，我终究还是没能把泉州的故事听完，那些来不及抵达的角落，成了心里最柔软的牵挂。

未赴的书院之约

最先遗憾的，是没来得及在宋元书院的檐下，听一场跨越千年的讲学。早就听说泉州的书院藏着“海滨邹鲁”的文脉，那些散落在城市各个角落的书院，像一颗颗被时光打磨的珍珠，串联起泉州千百年的文教兴盛。欧阳书院旧址在清源山赐恩岩附近，“刺桐城外读书台”的雅称透着几分隐逸的书卷气，想象中朱红漆门推开时，会有墨香混着山林的清气扑面而来；小山丛竹里，当年朱熹讲学的讲堂或许还留着先生的余温，琅琅书声仿佛还在梁间萦绕。

“五一”期间，李贽纪念馆吸引众多市民游客。

最让我心驰神往的是石井书院，据说那里的石碑上刻着朱熹的手迹，指尖拂过那些苍劲的字迹，风穿过窗棂的声响，都像是在复述当年学子们激烈的论辩。可直到离开，我也没能踏入那些书院的门槛，只能在府文庙的棂星门旁，望着远处翘角飞檐，猜想着里面藏着的书卷气，想象着千年前，身着长衫的学子们如何在这里诵读经典，让思想的火花在泉州的土地上生根发芽。

石井书院（图源：今日安海）

未尽的舌尖美味

然后是那些没吃够的古早味。泉州的美食，从来不是菜单上的寥寥几行，而是藏在街头巷尾的鲜活日常。新门街豆浆店的豆花还在冒着热气，嫩白的豆花浇上浓稠的糖浆，入口即化的甜香是老泉州人清晨的慰藉；涂门街牛排馆的咸饭香似乎还飘在风里，粒粒饱满的米饭吸饱了肉汁和香料的鲜味，配着软烂入味的牛排，最让人念念不忘。

牛肉羹汤配咸饭（谢亚云 摄）

可我却只来得及啃了半块外酥里糯的芋头饼，喝了一碗清润解暑的石花膏。最遗憾的是没尝到永春榜舍龟，那形似寿龟的甜点，以糯米、绿豆、白糖为主料，经繁复工序制成，细腻的口感里裹着闽南人对生活的美好期许；还有糯米灌大肠，糯米饭混着油脂的香气，是老泉州人刻在骨子里的念想，软糯的糯米与弹韧的大肠交织，咸鲜的滋味是家的味道。

永春榜舍龟（图源：海丝泉州文旅之声）

街头巷尾的美食太多，那些没来得及入口的味道，只能先记在备忘录里——惠安的地瓜粉团，软糯Q弹里裹着花生的香脆和海鲜的咸鲜，一碗下肚是海边人家最踏实的满足；晋江的深沪鱼丸，手工捶打的弹牙口感里满是大海的鲜甜；石狮的甜粿，软嫩香甜的质地像极了闽南人的温柔……这些味道，都等着下次来一一兑现。

惠安地瓜粉团（图源：惠安文旅）

未吹的治愈海风

还有滨海的风，也没能好好吹够。泉州的海，从来不是单一的模样，它藏着渔村的烟火，也藏着都市的浪漫。丰泽区的滨海浪漫线，躺椅已经摆好了，市集的灯笼也亮了，我却只在朋友圈里看了别人晒的落日舞台。

想象过躺在蟳埔渔人码头的躺椅上，一边听着婉转的南音，一边看提线木偶在暮色里舞动，海风裹着咸湿的气息，把市井的喧嚣都吹得遥远；也想过在石狮红塔湾的沙滩上，跟着乐队的节奏摇摆，让微凉的海水漫过脚踝，看夕阳把天空染成橘红色，海浪在余晖里闪着碎金。

渔人码头的不落幕派对（图源：看丰泽）

晋江金井镇的塘东触角沙堤，像一条巨龙探入海中，据说站在沙堤尽头，能看到两面海水交汇的奇景；泉港的惠屿岛，保留着最原生态的渔家生活，清晨跟着渔民出海，傍晚捧着刚捕捞的海鲜，在海边的大排档里大快朵颐。可假期的时间太赶，那些“躺营”的松弛，终究成了屏幕里的风景，只能在心里想象着，海风拂过脸颊时，那种治愈的真实感。

游客在惠屿岛体验滩涂赶海（图源：活力南埔）

未逛的古城巷弄

最放不下的，是西街和中山路上没逛完的巷弄。西街是泉州古城的灵魂，这里的每一块砖、每一片瓦都藏着故事。我在开元寺的榕树下坐了一会儿，看千年古榕的气根垂落，像时光的流苏，却没来得及钻进井亭巷，看老人在门口支起茶桌，慢悠悠地泡茶聊天，听他们用闽南语讲着古城的旧事；在西街的天台上拍了双塔同框的照片，东西塔在蓝天白云下矗立，像守护古城的巨人，却没走到旧馆驿巷深处，摸一摸红砖古厝的斑驳墙壁，看墙上的砖雕如何讲述着过去的繁华。

旧馆驿51号“古驿”民宿是电视剧《春色寄情人》取景地（图源：鲤城文旅之声）

还有那些藏在骑楼里的小店，卖着手工簪花和闽南剪纸，簪花的配色大胆而艳丽，像闽南人的性格一样热烈，剪纸的图案精巧细腻，藏着对生活的美好祝愿，我也只远远瞥了一眼，没能走进店里，听店主讲一讲这些手工艺品背后的故事。

中山路陈光纯故居改造而成的泉州侨批馆，以其中西合璧的南洋复古风情吸引游客打卡拍照。（王柏峰 摄）

未品的非遗之韵

连非遗的余韵，都没来得及细细品。泉州是一座非遗之城，这里的非遗不是藏在博物馆里的展品，而是融入生活的鲜活传承。提线木偶戏的《钟馗醉酒》我没抢到票，只能在短视频里看木偶的衣袖翻飞，那些在艺人指尖灵动跳跃的木偶，仿佛有着自己的生命；南音的悠长韵律从巷子里飘出来，婉转的曲调像诉说着古老的故事，我却没来得及坐下听完整首《直入花园》，没能感受那种“丝竹更相和，执节者歌”的意境。

“五一”期间，正音书院非遗展演人气火爆（图源：泉州文旅）

那些指尖上的匠心，比如红砖拓印，用宣纸和墨汁把古厝的砖纹复刻下来，每一幅都是独一无二的艺术品；还有油纸灯笼制作，竹篾编成的骨架，蒙上薄薄的油纸，画上花鸟鱼虫，点亮后暖黄的光透着古朴的韵味。我也只在展馆外张望，没能亲手体验一次，感受那些技艺里藏着的温度与耐心。

泉州就是这样一座城，它像一本厚重的书，每一页都藏着惊喜，你以为读懂了封面，却发现里面还有更深的故事。那些没走完的路、没尝过的味、没听完的曲，都是它递来的一张温柔的请柬，邀请你下次再来，慢慢品读。

遗憾吗？当然。但这份遗憾里，藏着下次再来的期待——等我攒够了时间，一定要在宋元书院里待上一整天，听一场关于哲学与文化的讲座；一定要把备忘录里的美食都吃遍，让泉州的味道留在舌尖；一定要在滨海的沙滩上躺一下午，让海风把所有的疲惫都吹走；一定要把西街和中山路的巷弄都逛遍，触摸每一块砖的温度；一定要好好看一场提线木偶戏，听一曲完整的南音，亲手体验一次非遗技艺……

“五一”假期，金山街坊推出“海海人声・青春怒放”闽南语歌曲驻唱专场，经典闽南金曲轮番唱响。（资料图片）

仔细想想，或许这才是人生本来的模样。我们总渴望把每一段旅程都走得圆满，但恰恰是那些未抵达的、未吃完的、未感受的，成了心中念念不忘的回响。谢谢泉州温润的胸怀，教会我原来出发的意义，从来不是抵达所有终点，而是在过程中看清自己真正珍惜的是什么。那些“遗憾”，恰恰为你留出了转身和再出发的余地。“遗憾”，是成长路上最温柔的老师，教会你放下执念，也教会你更加期待。

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