广东
不少家长私下问我：“孩子比同龄娃矮大半个头，不爱吃饭、大便黏马桶，还总揉鼻子、打喷嚏，是不是没补对？”
其实这不是孩子“缺营养”，多半是体内藏了“湿邪”，堵了经络、困了脾胃，既影响身高发育，又容易反复鼻炎。尤其是立夏前，昼夜温差还在，孩子脾胃功能本就娇嫩，稍不注意吃了生冷、油腻食物，湿邪就会在体内堆积，越积越重。
立夏前是祛湿黄金期，此时阳气渐盛、湿气未浓，趁这个时候帮孩子把痰湿排出去，脾胃功能提上来，经络通了，不仅鼻炎能少犯，身高也能顺势“窜一窜”。而祛湿最温和、最适合孩子的食材，莫过于茯苓——性平味甘，不寒不燥，能健脾祛湿、宁心安神，还能帮孩子运化营养，把吃进去的食物转化为长身高的能量，搭配对了，效果翻倍，比吃补品更安全、更管用。
不用复杂操作，家常食疗就管用，今天，邀请儿科专家廖永州主任分享5种茯苓搭配，每天换着来，孩子爱吃、家长省心，贴合日常饮食，新手也能轻松上手。
茯苓的五种搭配——不同功效
第一种：茯苓+山药+小米粥（健脾祛湿，促消化）。取茯苓、山药、小米，山药去皮切块，茯苓提前用温水泡（更容易煮烂，利于孩子吸收），和小米一起熬粥，煮至小米软烂、山药绵密即可。山药能补脾胃、益肺肾，小米温养肠胃、补充碳水，搭配茯苓，既能温和祛湿，又能改善孩子挑食、大便黏腻、腹胀的问题，每天早上喝一碗，开胃又养脾，为长身高打下坚实基础。
第二种：茯苓+陈皮+瘦肉汤（化痰通鼻，缓解鼻炎）。孩子鼻炎反复、鼻子不通气、睡觉打鼾，多半是痰湿堵了鼻窍，再加上脾胃虚弱，湿气无法排出。取茯苓、陈皮、瘦肉，瘦肉焯水去除血沫和多余油脂，和茯苓、陈皮一起放入砂锅，加适量清水，煮20分钟，加盐调味即可。陈皮能理气化痰、疏通鼻窍，茯苓能祛湿健脾，搭配瘦肉补充优质蛋白，喝上一周，孩子打喷嚏、流鼻涕的情况会明显减轻，鼻窍通了，呼吸也顺畅，睡觉也更安稳。
第三种：茯苓+莲子+百合粥（祛湿宁心，助睡眠）。湿气重的孩子，大多睡眠不踏实、容易盗汗，而睡眠不足直接影响身高发育。取茯苓、莲子、百合、大米，莲子去芯，和其他食材一起熬粥，睡前让孩子喝一小碗，能健脾祛湿、宁心安神，帮孩子睡个安稳觉，为身高增长争取时间。
第四种：茯苓+冬瓜+排骨粥（清热祛湿，解腻促吸收）。立夏前天气渐热，孩子容易积食、上火，搭配冬瓜刚好。取茯苓、冬瓜、排骨、大米，排骨焯水后煮烂，加入茯苓、冬瓜、大米，煮至粥稠。冬瓜清热利湿，茯苓健脾，既能帮孩子排湿，又能补充蛋白质，助力身高发育。
第五种：茯苓+红枣+大米粥（温和祛湿，补气血）。体质偏虚、容易乏力的孩子，适合这种温和搭配。取茯苓、红枣、大米，红枣去核，和茯苓、大米一起熬粥，香甜可口，孩子爱喝。既能祛湿，又能补气血，改善孩子面色差、没力气的问题，气血足了，经络通了，身高自然能跟上。
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